Molho para hot dog
Ingredientes
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Enviada por Katia Bordini - Tempo de preparo 30min
- Rendimento 20 porções
- 1 cebola grande picadinha
- 3 dentes de alhos picadinhos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de colorau
- 1 lata grande de extrato de tomate
- 1 tablete de caldo de carne
- 2 latas de água lata do extrato
- Cheiro verde e ervas à vontade
Modo de Preparo
- Coloque o óleo na panela a cebola e deixe dourar bem
- Acrescente o alho, o colorau o extrato de tomate, caldo de carne, a água, as ervas e mexa bem
- Deixe ferver até engrossar bem, quando o molho estiver pronto acrescente o cheiro verde e mexa
- Está pronto
- Este molho alem do hot dog, serve para macarronada, pizza, no lanche, substitui um molho pronto
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Karol Alencar em 21/11/2012 Tem que escaldar a salsicha primeiro pra tufar e reservar um guantidade da agua que foi escaldada , e acresentar os temperos fritos com ket chup e extrato de tomate e por o cheiro verde por ultimo e por final servir com um pouco de queijo ralado por cima da salsicha com pão.
Romeu Dias em 1/03/2012 pra fazer o caldo engrossar mais preferível usar óleo de azeite e batatinha fervida e batida no liquidificador uma experiencia agradável. tente fazer desse jeito .
Sel ramalho em 26/08/2010 muito bom, otimo, uma solucao para o oleo e troca-lo por manteiga ou margarina. recomendo a margarina pois nao ha cordura trans.
Vanessa Benelli em 10/03/2010 Acho q deve dar certo fazer sem óleo, eu coloquei bem menos q o recomendado e ainda ficou bem gorduroso.
rafael bruno em 28/11/2009 Achei muito as 2 medidas de água(coloquei menos de 1) também resolvi troca o óleo por azeite e um pouco de margarina. Ficou gostosa!Serviu bem para 8 salsichas.
maria do socorro gomes de lima em 18/02/2007 Tirando o oleo seria o mais ideal
naiana em 21/07/2006 Ficou boa, mas aparenica ficou pq ficou muito oleosa. Acho q deveria usar menos oleo. Mas foi bem facil de fazer
Eliane Cardoso em 14/03/2006 Achei que ficou muito gordurosa, poderia usar bem menos óleo, não usar, da próxima eu colocarei a cebola direto no molho.
A receita apresentada nesta página foi enviada por Katia Bordini através desta página.
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