Wrap

• Ingredientes
• 1/2 kg de farinha de trigo
• 4 colheres (chá) de sal
• 4 colheres (chá) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de manteiga
• 1 tablete (15 g) de fermento biológico
• 1 clara
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• Modo de Preparo

1. Peneire a farinha, junte o sal, o açúcar, 4 colheres de manteiga, o fermento, a clara e 1 xícara (chá) de água morna
2. Bata na batedeira em velocidade média, até a massa ficar homogênea
3. Divida a massa em 14 partes iguais, faça bolinhas e embrulhe-as com filme plástico
4. Deixe descansar por 25 minutos
5. Em seguida, coloque a massa numa superfície enfarinhada
6. Abra cada uma das bolas com um rolo de macarrão, ou uma garrafa de vidro esterilizada, até obter uma espessura de aproximadamente 1 mm e 29 cm de diâmetro
7. Com a manteiga restante, unte 4 assadeiras
8. Disponha as massas e leve ao forno por 20 minutos
9. A massa deverá ficar levemente firme e não deverá dourar
10. Assim que retirar as massas do forno, guarde-as, uma a uma, em saco plástico, próprio para alimentos, para não perder umidade
11. O pão pode ser guardado em geladeira 1 a 3 dias
12. Deixe a massa enrolada no saco plástico e retire somente antes de usar
13. REcheie a gosto, enrole e aqueça no forno

Informações Adicionais
1. Sugestões de recheio:
   
   Queijo prato, presunto, alface, tomate e maionese.
   
   Frango desfiado, azeitonas, maionese.

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Comentários

Cintia Costa em 16/01/2009

Dica
Ellen, acredito que vc tenha utilizado o fermento quimico no lugar do fermento biologico. Tente fazer novamente, vale a pena, pois a receita eh muito boa

marcia em 29/12/2008

deliiiiiiiiiiiiiiiiiciaa!!
nooossa!! fica cremoso, e da uma refeição e tanto!!! uma delicia mesmo!!

Tiago em 28/07/2008

Maravilhosamente maravilhosa
adorei!! muito boa mesmo!!

camila lugon cardoso em 14/05/2008

esta receita deve ficar uma delicia mesmo!!!
eu gostaria de saber se a quantidade de farinha integral será a mesma da farinha branca em caso de sustituição? como posso agregar outros valores nutricionais a esta receita? obrigada!

juliana de sousa magalhaes moraes santos em 7/07/2007

boa sugestão
legal , fazia uma versão parecida abrindo o pão de forma com o rolo e usando a sugestão do recheio com alface, presunto, queijo lanche, tomate e salame.

ellen em 3/07/2007

nao ficou bom
nao sei o que fiz de errado, mas nao consegui abrir a massa 29 cm de diametro pois a massa ficou dura e quando assou continuou dura nao dando para enrolar e formar o sanduiche.

Glauce em 3/07/2007

formidavel uma delicia
muito bom na medida certa e uma delicia e facil de fazer SUPER GOSTOSURA

elianne silva bahia em 28/06/2007

de-li-ci-o-saaaaaaaaaaaaa
e uma delicia recomendo

ang suz em 24/06/2007

FArinha integral
Para esse tipo de pão , a substituição da farinha refinada para a integral daria certo? * Resposta Tudo Gostoso: Pode substituir sim, mas não espere a mesma textura. Fica melhor com a farinha de trigo branquinha.

Lara Bruns Sabatini em 23/06/2007

Uma delícia!
Muito bom mesmo, fiz aqui em casa e todo mundo gostou! meu marido então nem se fala.. beijão

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