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Creme frança
Bolos e tortas doces
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Receita enviada por:
Suzana
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Creme frança
Receita enviada por
Suzana
15min
3 porções
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Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar cristal
5 gemas
1 tablete de manteiga (200 g)
1 tablete pequeno de chocolate meio amargo (45 g)
3 colheres (sopa) de licor
3 colheres (sopa) de nescafé
3 colheres (sopa) de água
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Modo de Preparo
Leve ao fogo baixo uma panela com o açúcar e a água, mexendo sempre, até aquecer
Sem parar de mexer, despeje sobre as gemas bem batidas
Deixe esfriar
Bata a mistura em uma batedeira, adicione a manteiga e o chocolate derretido em banho-maria
Junte o licor, o nescafé e misture até obter um creme homogêneo
Informações Adicionais
Dica: para cobrir ou rechear bolos de massa branca.
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Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por
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