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Aperitivo de berinjela

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05min
2 porções
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  • Modo de Preparo
  1. Cozinhe 2 berinjelas por 5 minutos
  2. Escorra e amasse com garfo
  3. Aqueça o óleo e frite a cebola picadinha e o alho
  4. Adicione à berinjela as duas colheres de extrato de tomate e as 3 colheres de queijo ralado
  5. Acrescente sal e orégano a gosto
  6. Deixe esfriar e sirva com pão ou torrada
Perla Mara Bernardes em 26/10/2007

Muito Gootoso.
Super fácil de fazer, servi com pão italiano e ficou uma delícia.

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