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Aperitivo de berinjela
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Aperitivo de berinjela
Receita enviada por
05min
2 porções
1 opinião
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Ingredientes
2 berinjelas médias picadas
3 colheres de óleo
1 cebola
3 alhos
2 colheres de extrato de tomate
3 colheres de queijo ralado
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Modo de Preparo
Cozinhe 2 berinjelas por 5 minutos
Escorra e amasse com garfo
Aqueça o óleo e frite a cebola picadinha e o alho
Adicione à berinjela as duas colheres de extrato de tomate e as 3 colheres de queijo ralado
Acrescente sal e orégano a gosto
Deixe esfriar e sirva com pão ou torrada
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Comentários
Perla Mara Bernardes
em 26/10/2007
Muito Gootoso.
Super fácil de fazer, servi com pão italiano e ficou uma delícia.
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