Bauru ao forno

Receita enviada por Gustavo Bonato Abrão

1h 30min

12 porções

5 opiniões (opine)

Ingredientes
Ingredientes
Para a massa:
- 200 ml de leite de coco
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite (500 ml)
- 1 xícara (chá) de óleo (250 ml)
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
Para o recheio:
- 1 cebola média
- 10 azeitonas verdes
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 250 g de presunto picado
- 300 g de mussarela picada
- 1 colher (sopa) de orégano
- Sal a gosto
Para a montagem do bauru:
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Orégano a gosto
Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
meu livro Mais receitas
como esta

Modo de Preparo

Para a massa:
Bata no liquidificador 200 ml de leite de coco, 3 ovos, 2 xícaras (chá) de leite, 1 xícara (chá) de óleo, 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo, 3 colheres (sopa) de amido de milho, 1 colher (sopa) de fermento em pó e sal a gosto
Reserve
Para o recheio:
Pique 1 cebola média e 10 azeitonas verdes
Acrescente 1 xícara (chá) de molho de tomate, 1 colher (sopa) de orégano e sal a gosto
Reserve
Para a montagem do bauru:
Unte uma forma (28 cm x 19 cm x 5 cm) com margarina e polvilhe a farinha de trigo
Reserve
Coloque a metade da massa na forma, acrescente 250 g de presunto e 300 g de mussarela picados e o recheio reservado
Cubra com o restante da massa
Salpique queijo parmesão ralado e orégano a gosto
Coloque na forma e leve ao forno (em temperatura média) para assar por 45 min

Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
meu livro Mais receitas
como esta

Comentários
Perguntas

Lyla em 4/08/2009

DELICIOSA
MUITO SABOROSO.

isabella em 24/06/2009

Isa*
Mtooo booooa a receitaa... ficou otimaaaa

Ana Cláudia Gomes Torres em 3/12/2008

DELICIOSA
Ficou muito bom, a úica coisa que fiz foi colocar um pouco mais de farinha de trigo pois achei a massa um pouco liquida, mas de resto deixei tudo igual.o leite de coco dá um toque muito especial. O recheio que coloquei foi de mussarela com calabresa, e mais umas sobrinhas que tinha na geladeira. Parabéns a autora!

Rodrigo Pereira de Oliveira em 3/11/2008

Muito Bom
Muuuuito bom mesmo...

Deborah em 1/11/2008

DIVINO
Gente, estava procurando uma receita facil para um lanchinho e testei esta, ficou divino, a massa ficou fofa. Sovei bastante a massa até ficar aerada. Todos adoraram! Parabens

Leia todos os comentários Envie seu comentário

Thaís Ferrari em 20/10/2008

Fermento e temperatura
Olá Gustavo, o fermento em pó desta receita é fermento para bolo ou para pão?
Assar em temperatura média, corresponde a 150ºC?
Obrigada,
Thaís Ferrari.

Resposta de Gustavo Bonato Abrão Olá Thaís, desculpa a demora para respondê-la! Trabalho na NZN e as receitas enviadas no meu usuário foram para testes do novo Tudo Gostoso, mas prometo que verificarei para você assim que possível!

Leia todas as perguntas Envie sua pergunta

Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Gustavo Bonato Abrão através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.