Arroz com galinha rápido

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Jaqueline Fatima
Tempo de preparo 45min
Rendimento 8 porções

500 g de arroz
500 g de peito de frango
2 cenouras
10 vagens
1 lata de milho , ou 2 espigas verdes
1 molho de cheiro verde (cebolinha e salsinha)
1 cebola média
2 caldos de galinha
1 colher sopa açafrão
2 dentes de alho amassado
Pimenta a gosto.

Modo de Preparo

Primeiro desosse e pique o frango em cubos
Refogue - o com óleo, cebola , alho , pimenta, açafrão (1/2 colher) e o caldo de galinha, adicionando um pouco de água para fazer caldo
Reserve
Refogue o arroz com os temperos costumeiros de sua preferência, com o açafrão incluso(1/2 colher)
Deixe dourar os temperos, inclua o arroz , refogue , e acrescente os legumes crus e picados em cubinhos pequenos para que cozinhem mais rápido
Junte o frango reservado com o caldo e deixe cozinhar
Adicione mais água até cobrir tudo, ou até que esteje cozido a seu gosto
Após o cozimento , adicione o cheiro verde (de seu gosto) como toque final

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Zilmar Rodrigues de Souza em 9/11/2007

Ficou muito boa mesmo. Eu apenas acrescntei brócolis e couve flor, ficou saboroso e um prato muito bonito , com um mínimo de decoração fica bem ´´vistoso´´ , já que também se ´´come´´ com os olhos. Beijos Jak.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Jaqueline Fatima Neves de Souza através desta página.
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