Caldo de mandioquinha cremoso

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Ingredientes

4.5

Um Dois Três Quatro Cinco

11 votos 8 comentários

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Enviada por Tatiana Delapedra
Tempo de preparo 40min
Rendimento 8 porções

1 kg de mandioquinha
1 1/2 de água
1 tablete de caldo de carne
1 copo de requeijão
2 copos (a mesma medida) de leite

Modo de Preparo

Cozinhe a mandioquinha sem casca na água com o caldo de carne
Depois de cozido, amasse um pouco
Acrescente o copo de requeijão e os 2 de leite
Deixe ferver e desligue o fogo

Informaçães Adicionais

Obs: Se quiser, coloque no liquidificador para não ficar pedaços.

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Glenda em 2/05/2013

Sou do Ceará e nao sei o q é mandioquinha, só conheco mandioca q é o msm aipin. Alguem pode me dizer q outro nome tem??

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1 Resposta

Tudo Gostoso em 2/05/2013

Batata salsa, batata baroa.

luana cristina em 24/01/2013

é 1 copo e meio de agua ou 1 litro e meio ?????

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1 Resposta

Tudo Gostoso em 24/01/2013

A água é para cozinhar a mandioca, é um litro e meio.

Simone Chaves em 21/11/2012

possoi fazer sem o requejao

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Hellen Nobre em 2/08/2012

Ficou maraaaaaa!!!!

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Mariangela Ferreira em 17/06/2012

muito boa esta receita todo mundo gostou e eu também... uma delícia..

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Jacque Kfouri em 7/07/2011

Essa é uma das sopas que mais gostei de todas que já fiz... Prática e deliciosa, recomendo colocar queijo ralado depois de pronta ( no prato), dá um gostinho bemmmm especial... Recomendo a todos....

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Anderson Nobre em 17/06/2009

Encontrei a Receita, mas apenas 600gr da Mandioquinha na geladeira. Requeijão não havia. Em 40min. de fogo médio ficou desmanchando a mandioca, acrecentei uma pitadinha de molho de pimenta e uma chicara de leite com uma colher de sopa rasa de farinha de trigo disolvida a própria água do cozimenteo e nada mais. Delícia!!!

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Daniela Lopes em 18/07/2007

Muito bom! Coloquei um copo a menos de leite, pois achei que ficaria aguado, e servi com torradinhas de pão francês! Aprovado!!!

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