Pãozinho de batata com queijo

Receita enviada por Telma Rogéria De Lima

2h 00min

15 porções

1 opinião (opine)

Ingredientes
5 batatas
3 xícaras de (chá) de leite
3 xícaras (cha) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de açúcar
2 e meia colheres (sopa) de manteiga
1 ovo batido
1/2 kg de queijo cremoso
2 gemas batidas
Sal a gosto
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Modo de Preparo

Cozinhe as batatas, descascadas e picadas, com o leite e o sal, em fogo baixo, até ficarem macias e absorverem o leite
Escorra e passe pelo espremedor
Reserve
Peneire juntos a farinha de trigo, o fermento e o açúcar
Adicione a manteiga e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa
Acrescente as batatas reservadas e o ovo, sovando até obter uma massa lisa
Cubra e deixe descansar por 15 minutos
Com as mãos enfarinhadas, modele os pãezinhos, coloque uma colher (sopa) de queijo cremoso no meio e feche-os
Distribua-os numa assadeira untada, pincele com a gema e leve para assar em forno pré - aquecido até dourar

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Comentários

Gabriela Damas em 22/01/2007

Pouco tempo de descanso!
Segui a receita a risca, a massa ficou com um sabor estranho e o pãozinho não cresceu, acho que deve deixar mais de 15 mim descansando. E tb seria mais facil de disser quanto tempo deve ficar no forno, pela aparencia deixei 45mim, mas não ficou bom.

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Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Telma Rogéria De Lima através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.