Maminha ao forno

Receita enviada por Denize Sandra

2h 00min

20 porções

5 opiniões (opine)

Ingredientes
1 peça de maminha de 1 1/2 a 2 kg
Sal
Farinha de trigo
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Modo de Preparo

Lave e carne, cubra com bastante sal, até ficar quase branca, e finalize com uma boa cobertura de farinha de trigo
Leve ao forno pré- aquecido, num tabuleiro de preferência com grelha, ou faça uma grelha com palitos de churrasco, por 2 horas, ou até dourar, em forno médio

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Comentários

Josiane em 22/03/2008

FICOU BEM MACIA...
Tirei a carne com uma hora e meia de forno e percebi que estava pronta. Ficou bem macia e só faltou um pouco de sal, talvez porque tive medo de exagerar, mas isso, aos poucos a gente vai pegando. Acho que podia ter colocado um pouco mais de farinha de trigo. Mas valeu, ficou macia e gostosa. Além de ser muito fácil e prática.

Matheus bittencourt em 15/03/2008

muito pratica e muito gostosa
essa receita deixa a carne muito macia e saborosa

Rose em 19/10/2007

Não precisa de grelha
Fiz na assadeira, deixei algumas gordurinhas na carne e ela ficou ótima! Saborosa e macia.

Cassia Regina Damiani Jurado em 16/11/2006

Não ficou como esperava.
A carne ficou muito dura, e completamente sem gosto

em 19/11/2005

não vai ficar salgada?
colocaria cerveja ants de colocar o sal , p/ a carne ficar mais macia.

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Sobre esta receita
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