Ganache

Adicione ao seu livro de receitas

Envie suas fotos

Ingredientes

4.5

Um Dois Três Quatro Cinco

49 votos 35 comentários

Avalie essa receita

Enviada por Tudo Gostoso
Tempo de preparo 07min
Rendimento 0 porções

150g de chocolate ao leite ou meio amargo
200g de creme de leite fresco
1 colher de sopa manteiga

Modo de Preparo

Derreter o chocolate no microondas, para isso coloque o chocolate em um recipiente de vidro leve ao micoondas e na potência máxima deixe por 1 minuto
Enquanto isso derreta a manteiga
Passado o tempo retire o chocolate do microondas e mexa, se perceber que o chocolate não derreteu bem, deixe por mais 30 segundos no microondas
Coloque o chocolate derretido numa panela junto com a manteiga derretida e o creme de leite, deixe em fogo baixo e mexa até ficar um creme homogêneo
O ganache é ótimo para cobrir bolos de chocolate, cenoura, tortinhas, pães doces

Informaçães Adicionais

A escolha entre o chocolate ao leite ou meio amargo vai depender do paladar de cada um.

Envie um comentário

Um Dois Três Quatro Cinco

Selecione uma nota ao lado

Enviar comentário

Comentários

marcelinho em 18/03/2013

EU SO TENHO SUFLAIR EM CASA SERA QUE DA ?

Responder

thais souto em 11/02/2013

posso usar o ganache antes da pasta americana? se sim, uso ele frio ou ainda quente?

Responder

1 Resposta

Rebeca Oliveira em 1/05/2013

Olá Thais, a pasta americana não aceita umidade. Espero ter te ajudado! Bjs

Isabel Cristina em 1/02/2013

Este Ganache é tudo de bom, depois de pronto coloca na geladeira ele endurece um pouco fica divino.....

Responder

Jess em 30/01/2013

PERFEITO!!!

Responder

Aline De Almeida Romain em 17/01/2013

Será q dá pra colar papel arroz no ganache?

Responder

1 Resposta

Luciana Viera Santos em 6/03/2013

tem dó!

Karoline em 10/01/2013

Pode ser qualquer chocolate? Como fazer em banho maria???

Responder

Tatiane Bressa Reis em 7/01/2013

Vou rechear o bolo de aniversário do meu filho com essa ganache, vou acrescentar cereja ou morango. Hummmm...

Responder

NESIA RODRIGUES SÁ DE SIQUEIRA em 23/12/2012

adorei esta receita coloquei no meio do damasco e ficou show, experimentemmmmm

Responder

Marluce em 22/12/2012

Esta receita pode ser montada com sorvete e ir ao freezer?

Responder

ana claudia em 27/11/2012

vou fazer ,mais acho que vai ficar maravilhoso

Responder

« Anterior 1 2 3 4 Próxima »

A receita apresentada nesta página foi enviada por Tudo Gostoso através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.