Mousse de queijo

Receita enviada por Daniel Maia Dos Santos

1h 10min

8 porções

1 opinião (opine)

Ingredientes
½ xícara de água fervente
¼ xícara de leite frio
1 colher (sopa) de gelatina incolor
1 cubo de caldo de legumes
150 g de queijo tipo gorgonzola
100 g de cream cheese
1 xícara de maionese
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 xícara de creme de leite
Nozes para decorar
Sal e pimentadoreino
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Cubra a gelatina com um pouco de água fria e deixe hidratar
Coloque em um liquidificador a cebola, os queijos, a maionese e o leite
Bata até obter uma pasta bem lisa
Dissolva a gelatina e o caldo de legumes na água fervente e acrescente à mistura
Bata até obter um creme homogêneo
Deixe esfriar levemente
Bata levemente o creme de leite e acrescente delicadamente à mistura
Unte uma fôrma com um pouco de óleo e coloque algumas nozes no fundo
Encha com o creme
Leve à geladeira por 6 a 8 horas
Sirva com torradinhas

Monise em 26/08/2007

otima
achei a receita divina e todos amaram!!!

Sobre esta receita
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