Bolinhos de arroz com refogado de sardinhas
Ingredientes
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Enviada por Tudo Gostoso - Tempo de preparo 35min
- Rendimento 10 porções
- 1 e meia xícara (chá) de arroz cozido
- 1 ovo pequeno
- molho de limão de 1 lata de Sardinha com Limão Gomes da Costa (130g)
- cerca de 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- sal a gosto
- óleo para fritar
- 1 colher (sopa) de azeite
- 3 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 lata de Sardinha com Limão Gomes da Costa (130g)
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- Sal e molho de pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Bata no processador ou liquidificador, o arroz, o ovo e o molho de limão da Sardinha Gomes da Costa, até obter uma massa homogênea
- Despeje a preparação numa tigela, junte a farinha de trigo e tempere com sal a gosto
- Misture bem
- Aqueça o azeite e doure a cebola
- Junte as Sardinhas Gomes da Costa e a salsinha
- Tempere com sal e molho de pimenta a gosto
- Reserve
- Com o auxílio de 1 colher de sopa, porcione a massa
- Frite as porções em fogo baixo, de maneira que cozinhem por dentro e fiquem dourados por fora
- Retire do óleo e escorra em papel toalha
- Proceda da mesma maneira até terminar toda a massa
- Corte cada bolinho pela metade sem abri-los completamente
- Recheie com o refogado de sardinha
- Sirva quente
- Dica: Acrescente aos poucos a farinha de trigo, até dar o ponto, isto é, ao porcionar a massa, ela não deve grudar na colher.
Variação: Acrescente coentro picado e coco ralado ao recheio de sardinha.
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Pri e Mostarda em 12/08/2007 Bom...tinhamos arroz na geladeira,ñ queriamos comer! O q fiz...Abri o site do tudo gostoso e achei esta receita maravilhosa,logo de cara. Eu e meu esposo adoramos.Só tive que usar um pouco mais de trigo,pois a massa ainda tava muito molhada.Mesmo assim já muito saborosa!!Adoramos...\"prática e econômica\".
Kézia de Sousa em 21/07/2007 Eu mudei um pouco a receita, fiz bolinhas coloquei o recheio dentro e polvilhei com farinha de rosca. Outra sugestão é colocar queijo como recheio. Fica maravilhosa essa receita, è uma massa leve. Meu marido adorou!
Cati em 17/07/2007 A receita é ótima, os bolinhos ficam bem macios e deliciosos. Muito fácil de fazer!
Aline Fiorito em 12/07/2007 Consegui fazer exatamente como a receita.
Lenita Becheli em 12/07/2007 É excelente nada deu errado, e ainda fica sequinho... com a maionese verde que encontrei neste site..... hum... é um aperitivo e também serve como prato principal... Ótimo.... Obrigada pela receita...
Kelly Moreira em 11/07/2007 Gostei mesmo dessa receita... minha família toda adorou!!!
Simone Sueli dos Santos Pontes em 9/07/2007 Além de fácil e rápido de fazer, a massa fica bem sequinha. É uma ótima opção para servir como petisco, mas se quiser porções maiores é melhor dobrar a receita, pois esta rende de 12 a 13 unidades. APROVADÍSSIMA!!!!
rosely pereira em 8/07/2007 ótima não mudaria nada maravilhosa.
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