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Receita enviada por:

Delcisa Palácio Martins
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Tutu a moda caipira

Receita enviada por Delcisa Palácio Martins
20min
6 porções
5 opiniões (opine)

  • Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de feijão cozido
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • 1 xícaras (chá) de torresmo em pedaços
  • 1 xícaras (chá) de sobra de carne de vaca
  • 2 colheres de pimentão verde
  • 2 colheres de pimentão vermelho
  • 2 ovos fritos picados
  • 1 xícara (chá) de mandioca cozida e picada
  • Cebolinha e salsinha à gosto
  • Sal e pimenta vermelha à gosto
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picadinha
  • Orégano à gosto
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
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  • Modo de Preparo
  1. Coe o feijão tirando o caldo
  2. Reserve
  3. Frite o alho e a cebola no óleo, coloque a carne o pimentão a mandioca e deixe refogar um pouco
  4. Em seguida coloque o feijão, torresmo, salsinha e cebolinha, deixe refogar mais um pouco
  5. Misture a farinha de mandioca, sal, pimenta e os ovos, misture bem
  6. Retire do fogo arrumando em uma travessa e servindo ainda quente
renata s. hugo em 18/09/2009

Tutu
Realmente isso não é tutu a mineira, mas como disse o autor, e outro nome.rs
comprei uma revista de receitas que tinha tutu a mineira, e era feijão tropeiro.acho que só nós, mineiros,sabemos sobre um belo tutu batido. hehe
isso não é tutu, companheiro, mas é só colocar couve e torresminho que vira feijão tropeiro :D bom apetite.
Ermelindo Zacchi Neto em 18/06/2009

Muito bom
Não sei se é Tutu, Feijão tropeiro inclementado, só sei que fiz aqui em casa e ficou uma delícia !!! vou fazer sempre, todos adoraram... sua receita esta de parabéns !!!!
delcisa palácio martins em 25/05/2007

Resposta ao comentário
Olá Ana Paula, fiquei feliz pelo seu comentário, só que você está confundindo tutu a moda caipira com tutu a mineira, a minha receita leva o nome de tutu a moda caipira, porque vai mandioca cozida e ovos, e o caldo faço uma bela sopa. Bjs
Ana Paula de Souza Pereira Pinho em 24/05/2007

boa
A receita é boa, mas, não é tutu a mineira e sim, feijão tropeiro incrementado! Sou do sul de minas e aqui nunca colocamos carne de vaca no tutu, e ele é feito com o caldo, pois sem ele vira como eu disse feijão tropeiro.
Marinês Toloi em 24/05/2007

Ótima, muito boa mesmo!
Acrescentei couve picada e linguiça calabreza picadinha, ficou 10!

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  • Sobre esta receita
  • A receita apresentada nesta página foi enviada por Delcisa Palácio Martins através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
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