Pão de batata recheado com mortadela
Ingredientes
-
Enviada por delcisa palácio - Tempo de preparo 1h 00min
- Rendimento 45 porções
- 1 kg de farinha de trigo.
- 3 ovos inteiros.
- 1 copo de leite de vaca morno.
- ½ copo de óleo.
- 4 colheres de (sopa) de açúcar.
- 1 colher de (sopa) de sal.
- 20 g de fermento instantâneo para pão.
- 500 g de batata cozida não muito mole e espremida.
- 500 g de mortadela triturada no processador ou liquidificador.
- 200 g de requeijão cremoso ou catupiry.
- 1 xícara de (chá) de cheiro verde.
- 1 xícara de (chá) azeitonas verdes (opcional).
- 2 colheres de (sopa) de orégano.
- 1 colher de (há) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate( opcional).
- ½ colher (sopa ) de óleo.
Modo de Preparo
- dissolva o fermento no leite morno
- coloque no copo do liquidificador o açúcar, sal, óleo, ovos e o fermento e bata bem
- em uma bacia junte a farinha de trigo a batata e o líquido do liquidificador
- amasse tudo muito bem, deixe a massa descansar até dobrar de volume, refogue a mortadela com os outros ingredientes e deixe esfriar, faça as bolinhas recheie
- Colocando-as na assadeira untada com margarina, deixe crescer novamente, passe gemas em todas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º até que dourem
- dicas:
Ccozinhe a batata com água e sal, se ela ficar muito mole, diminua o leite na massa.
A massa do pão não deve ficar muito dura.
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gilvania Eliana Koga Sanchez em 26/04/2013 Fiz esta receita e foi aprovada por todos. Uma delícia!!! Muito bom!!!!! Uma massa leve e macia!
Carol em 11/12/2012 Fikei morrendo de vontade de fazer, mas estou com algumas dúvidas. Posso fazer metade da receita? Será q dá certo? e posso substituir o fermento instantâneo por biológico, aquele fresco? Aguardo anciosa a resposta para fazer os pãezinhos! Abç
SARITA CRISTINA em 10/11/2012 OTIMO
Pamella Martins em 31/10/2012 Adoro esses paezinhos, meu marido sempre pede pra fazer!
Pamella Martins em 30/10/2012 Boa demais! Maridão sempre pede pra fazer. O meu recheio é mais simples apenas trituro a linguiça, refogo com cebola e misturo com 1 copo de requeijão!
Danielle Fiorese em 11/10/2012 Essa receitinha é ótima!!! Apesar de usar batata na massa ela fica super fofinha. Uma Delícia.
Advanda lima em 9/10/2012 Que legal!vou fazer tmb.
RENATA em 4/10/2012 ACABEI DE FAZER ESTE PÃO. SIMPLESMENTE GOSTOSO. MTO FOFO LEVE. PARABÉNS TUDO GOSTOSO POR NOS PROPORCIONAR ESTAS DELÍCIAS.
A receita apresentada nesta página foi enviada por delcisa palácio martins através desta página.
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