Pão de batata recheado com mortadela

• Ingredientes
• 1 kg de farinha de trigo.
• 3 ovos inteiros.
• 1 copo de leite de vaca morno.
• ½ copo de óleo.
• 4 colheres de (sopa) de açúcar.
• 1 colher de (sopa) de sal.
• 20 g de fermento instantâneo para pão.
• 500 g de batata cozida não muito mole e espremida.
• Recheio:
• 500 g de mortadela triturada no processador ou liquidificador.
• 200 g de requeijão cremoso ou catupiry.
• 1 xícara de (chá) de cheiro verde.
• 1 xícara de (chá) azeitonas verdes (opcional).
• 2 colheres de (sopa) de orégano.
• 1 colher de (há) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate( opcional).
• ½ colher (sopa ) de óleo.
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• Modo de Preparo

1. dissolva o fermento no leite morno.
2. coloque no copo do liquidificador o açúcar, sal, óleo, ovos e o fermento e bata bem.
3. em uma bacia junte a farinha de trigo a batata e o líquido do liquidificador.
4. amasse tudo muito bem, deixe a massa descansar até dobrar de volume, refogue a mortadela com os outros ingredientes e deixe esfriar, faça as bolinhas recheie.
5. Colocando-as na assadeira untada com margarina, deixe crescer novamente, passe gemas em todas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º até que dourem.

Informações Adicionais
1. dicas:
   
   Ccozinhe a batata com água e sal, se ela ficar muito mole, diminua o leite na massa.
   A massa do pão não deve ficar muito dura.
   

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Comentários

Elyadne Martins em 24/09/2008

Simplesmente, adorei!!!
Esse pãozinho de batata é mto fácil de fazer, e ficou uma delícia, macia e saboroso. Coloquei goiabada no meio e ficou mto bom, abraços.

Lucilene Campos em 14/07/2008

Muito boa
Ficaram fofinhos e deliciosos. Todo mundo adorou.

keiko em 12/07/2008

muito boa mesmo!!!
o recheio de requeijão com salame picado fica ótimo!

CLARIANA ORO em 23/06/2008

Mto boa!!!
Um sucesso!!! tem q fazer sem dó!!! Fica mto boa, pra comer de lanche da tarde, com um café com leite....hmmm, dá água na boca!!! Fiz recheado com calabreza, cebola e tomate refogados... e com salame e queijo... Uma dilícia.... como diz minha pitoquinha Julia!!!

daniele medina paulino em 19/06/2008

deliciosa c/ peito de peru
coloquei o recheio com peito de peru com catupiry e ricota ficou maravilhoso .

Tatiana Veiga em 26/05/2008

NOSSA, BOA MESMO!!!!!!!!!!!!
FIQUEI SURPRESA COM O RESULTADO DESSE PÃOZINHO!!! FOFÍSSIMO E DELICIOSO. Acho que ele fica melhor ainda se for para comer quentinho e com manteiga. Sem recheio mesmo. Eu e meu marido amamos!!!

Aparecida Martinelli em 15/05/2008

maravilhosa (excelente)
Não precisa mudar nada, fiz com recheio de calabreza e todos adoraram ,já até passei a receita pra uma amiga que também aprovou. PARABÉNS ESTA RECEITA É MARAVILHOSA!!!!!!!!!!!!!!!!

Aparecida Martinelli em 10/05/2008

maravilhosamente delicioso
è tudo de bom ,que ainda não fez não sabe o que esta perdendo , a receita é maravilhosa não precisa mudar nada! todos de casa adoraram ,vou repetir com outros recheios (Parabèns)

Celso Nascimento em 11/04/2008

MAGNÍFICO
Excelente receita! Prática, fácil, e de resultados maravilhosos. A massa é perfeita. Não testei o recheio, pois usei outro tipo. Mas Os pães ficaram deliciosos. Parabéns.

delcisa palácio martins em 31/03/2008

Respondendo a sua pergunta
Oi Dani , olha como já respondi para a Patrícia. você deve assá-lo primeiro , colocar em embalagem plástica, tirar o ar e pode ser congelado por até 30 dias. Beijos...........

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