Pão de batata recheado com mortadela
Ingredientes
-
Tempo de preparo 1h 00min -
Rendimento 45 porções
- 1 kg de farinha de trigo.
- 3 ovos inteiros.
- 1 copo de leite de vaca morno.
- ½ copo de óleo.
- 4 colheres de (sopa) de açúcar.
- 1 colher de (sopa) de sal.
- 20 g de fermento instantâneo para pão.
- 500 g de batata cozida não muito mole e espremida.
- 500 g de mortadela triturada no processador ou liquidificador.
- 200 g de requeijão cremoso ou catupiry.
- 1 xícara de (chá) de cheiro verde.
- 1 xícara de (chá) azeitonas verdes (opcional).
- 2 colheres de (sopa) de orégano.
- 1 colher de (há) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate( opcional).
- ½ colher (sopa ) de óleo.
Modo de Preparo
- dissolva o fermento no leite morno
- coloque no copo do liquidificador o açúcar, sal, óleo, ovos e o fermento e bata bem
- em uma bacia junte a farinha de trigo a batata e o líquido do liquidificador
- amasse tudo muito bem, deixe a massa descansar até dobrar de volume, refogue a mortadela com os outros ingredientes e deixe esfriar, faça as bolinhas recheie
- Colocando-as na assadeira untada com margarina, deixe crescer novamente, passe gemas em todas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º até que dourem
- dicas:
Ccozinhe a batata com água e sal, se ela ficar muito mole, diminua o leite na massa.
A massa do pão não deve ficar muito dura.
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Comentários
Fiz é realmente muito gostoso!!!valeu!!
Fiz esta receita e foi aprovada por todos. Uma delícia!!! Muito bom!!!!! Uma massa leve e macia!
Fikei morrendo de vontade de fazer, mas estou com algumas dúvidas. Posso fazer metade da receita? Será q dá certo? e posso substituir o fermento instantâneo por biológico, aquele fresco? Aguardo anciosa a resposta para fazer os pãezinhos! Abç
OTIMO
Adoro esses paezinhos, meu marido sempre pede pra fazer!
Boa demais! Maridão sempre pede pra fazer. O meu recheio é mais simples apenas trituro a linguiça, refogo com cebola e misturo com 1 copo de requeijão!
Essa receitinha é ótima!!! Apesar de usar batata na massa ela fica super fofinha. Uma Delícia.
Que legal!vou fazer tmb.
ACABEI DE FAZER ESTE PÃO. SIMPLESMENTE GOSTOSO. MTO FOFO LEVE. PARABÉNS TUDO GOSTOSO POR NOS PROPORCIONAR ESTAS DELÍCIAS.
Parabéns esse é o melhor site de receitas
A receita apresentada nesta página foi enviada por delcisa palácio martins através desta página.
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