Pão de batata recheado com mortadela

• Ingredientes
• 1 kg de farinha de trigo.
• 3 ovos inteiros.
• 1 copo de leite de vaca morno.
• ½ copo de óleo.
• 4 colheres de (sopa) de açúcar.
• 1 colher de (sopa) de sal.
• 20 g de fermento instantâneo para pão.
• 500 g de batata cozida não muito mole e espremida.
• Recheio:
• 500 g de mortadela triturada no processador ou liquidificador.
• 200 g de requeijão cremoso ou catupiry.
• 1 xícara de (chá) de cheiro verde.
• 1 xícara de (chá) azeitonas verdes (opcional).
• 2 colheres de (sopa) de orégano.
• 1 colher de (há) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate( opcional).
• ½ colher (sopa ) de óleo.
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• Modo de Preparo

1. dissolva o fermento no leite morno
2. coloque no copo do liquidificador o açúcar, sal, óleo, ovos e o fermento e bata bem
3. em uma bacia junte a farinha de trigo a batata e o líquido do liquidificador
4. amasse tudo muito bem, deixe a massa descansar até dobrar de volume, refogue a mortadela com os outros ingredientes e deixe esfriar, faça as bolinhas recheie
5. Colocando-as na assadeira untada com margarina, deixe crescer novamente, passe gemas em todas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º até que dourem

Informações Adicionais
1. dicas:
   
   Ccozinhe a batata com água e sal, se ela ficar muito mole, diminua o leite na massa.
   A massa do pão não deve ficar muito dura.
   

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Comentários

filipe em 24/06/2009

expetacular
sem comentarios......

karlinha em 18/06/2009

nota 10
Nossa adorei essa receita, muito boa mesmo parabens!!!! gostaria de saber se esse pao pode ser congelado valeu....

Marcela Figueiredo em 28/04/2009

Uma delícia!
Até eu que não tenho experiência na cozinha consegui fazer, e ficou uma delícia! Só que eu não sabia que tinha que assar tudo de uma vez, então eu deixei pra assar alguns no dia seguinte, aí eles não ficaram tão bons! Mas o que eu fiz no msm dia ficaram macios quem nem os de lanchonetes! Adoreiii!!

LUCIANE em 24/02/2009

Uma delícia...
Nossa a receita fica maravilhosa, eu não fiz com o recheio, mas fica uma delícia com manteiga também... Parabéns

delcisa palácio martins em 24/01/2009

Pão de batata recheado com mortadela
Esse pão não é a mesma receita feita em lanchonete, pois eu mesma a criei, fique a vontade para fazê-la para sua lanchonete, é uma honra para mim.Abraços.

delcisa palácio martins em 24/01/2009

Pão de batata recheado com mortadela
Esse pão não é a mesma receita feita em lanchonete, pois eu mesma a criei, fique a vontade para fazê-la para sua lanchonete, é uma honra para mim.Abraços.

Tamires Alvarez em 21/01/2009

Dúvida??????
Olá, a receita parece realmente ótima, mas eu gostaría de saber se esse pão é o mesmo que vende nas lanchonetes como salgado, pois tenho lanchonete e queria começar a fazer meus próprios salgados. Obrigada

juliana sato em 1/11/2008

pao de batata recheio de mortadela
Eu achei delicioso, eu sempre fiz pao de batata mais a olho, foi a primeira vez que segui uma receita, estava precisando de uma receita grande pois iria levar para um cha de bebe, e ele fez o maior sucesso, todos me pediram a receita, estao de parabens, nao precisei mudar nada na receita, pretendo fazer novamente mas com outros recheios agora.

Heide Morais em 15/10/2008

Excelente!!!!
Muito boa mesmo. Já a fiz por duas vezes e todos adoraram, só teceram elogios. Já está no meu caderno de receitas. PARABÉNS.

Elyadne Martins em 24/09/2008

Simplesmente, adorei!!!
Esse pãozinho de batata é mto fácil de fazer, e ficou uma delícia, macia e saboroso. Coloquei goiabada no meio e ficou mto bom, abraços.

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• A receita apresentada nesta página foi enviada por Delcisa Palácio Martins através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.