Estrogonofe de filé mignon
Ingredientes
-
Tempo de preparo 30min -
Rendimento 4 porções
- 800g de filé mignon cortado em cubinhos
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 cebola grande ralada
- 3 colheres de sopa de ketchup
- 2 colheres de chá de mostarda
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 3 colheres de sopa de margarina
- 3 copos de água fervente
- 1 vidro de cogumelos
Modo de Preparo
- Refogue a cebola ralada com a margarina, junte o filé
- Acrescente o ketchup, a mostarda, o molho inglês, deixe cozinhar por 5 minutos, adcione a água fervente
- Deixe no fogo até que a carne esteja bem macia
- Dilua a farinha em um pouco de água e junte a carne, coloque os cogumelos fatiados e o creme de leite
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Comentários
Amei , ficou muito saboroso. Receita fácil, e assim como todas bem explicadas assim como todas as outra. Estou começando a amar cozinhar e isto se deve ao TUDO GOSTOSo. Um abraço.
Muito boa mesma, das receitas que já fiz esta é a melhor!!!
Ficou maravilhosoooo!! Adorei essa receita!!!
Olá. Ainda não fiz ,mas acredito ser fácil e muito deliciosa. Gostaria de saber qual a proporção a ser usada para servir umas 100 pessoas? Gostaria de fazer para uma festa de família.
Muito boa, fácil de preparar e rápida!
ACABEI DE FAZER FICOU UMA DELICIA, E COM O REQUEIJÃO MELHOR AINDA!!!!
adorei a receita justamente por ser simples e barata naum precisa de muita frescura nem coisas caras para se comer bem.
Muito boa receita, mas muito simplória. O filé não fica macio cozinhando-se mais, ele já é macio. Além do mais não foi usado o tempero básico do strogonof, a Páprica. E o filé deve ser flambado, em cognac (Napoleon), whiskey (Jack Daniel\'s), na pinga de Salinas ou como era originalmente, na Vodka. E um pouco de molho inglês de ostra e tamarindo é fundamental.
Acabei de fazer! Ótima receita! Amei!
Meu Prato Preferido!!
A receita apresentada nesta página foi enviada por Flávia Cristina Mesquita Lucas através desta página.
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