Abobrinha com frango

Receita enviada por Leuda M.v.xavier

1h 00min

4 porções

4 opiniões (opine)

Ingredientes
200 g de peito de frango cortado em cubinhos
2 tomates sem sementes e sem pele picados
50 ml de vinho tinto
Salsinha picada a gosto
2 colheres sopa de azeite
2 dentes de alho amassado
1 cebola ralada
300 g de abobrinha
Queijo ralado a gosto
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Modo de Preparo

Em uma panela coloque o azeite e refogar o frango, adicione o vinho, tomates mexer e deixe no fogo por 10 minutos
Lave a abobrinha e em seguida rale no ralo grosso, depois coloque 1 colher de azeite na panela coloque o alho, cebola e refogue bem a abobrinha
Tempere com sal e deixe refogar por 5 minutos
Depois de pronta reserve
Em um refratário coloque o frango e por cima coloque a abobrinha espalhando bem, polvilhar salsinha e o queijo ralado leve ao forno por 10 minutos
Sirva a seguir

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Comentários

Lohane Marques Silvestre em 13/07/2009

Adorei!
Não coloquei o vinho e usei meus temperos. Ficou muuuuito bom!!!

Marina em 10/06/2009

De Louco!!
Tres B (Boa, Bonita e Barata). Nota dez!!!

Marina em 10/06/2009

Hummm, Hummm, Hummmmmm!
Gente!!!!! Muito bom por tres motivos:
1- Tem gosto de comida de restaurante bom.
2- Nao custa caro, na verdade tinha todos os ingredientes.
3- Meu marido deu nota dez!!!

Alessandra Lima em 13/05/2008

Saborosissima
eu num usei vinho pois não tinha em casa, mas mesmo assim ficou uma delicia. Valeu!

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Sobre esta receita
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