Esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a margarina e sal
Depois que estiverem bem misturados, acrescente o creme de leite, reserve
Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite, acrescente a carne seca desfiada e deixe fritar um pouco, acrescente os tomates só pra dar uma murchada
Acerte o sal se achar necessário
Em um refratário untado com azeite coloque uma camada do purê de mandioca, a carne seca e termine com o restante do purê
Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar
Nota Dez!!!
Esta receita é excelente. Fiz hoje aproveitando a sugestão de cobrir a carne com requeijão antes da segunda camada do purê. Todos aqui em casa amaram!
Delicioso!
Deu um pouco de trabalho, porque carne seca desfiada é sempre um pouco trabalhosa, mas o resultado compensa. Fiz com 1 kg de carne seca, acrescentei salsa e cebolinha e cobri com requeijão a carne refogada. Também acrescentei leite no purê, além do creme de leite. Ficou uma delícia!
A receita apresentada nesta página foi enviada por Juliana Da Graça através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
JESUS MIRANDA em 20/11/2009
Alessandra em 4/10/2009
tatiane regina em 30/09/2009
Fabiana em 9/09/2009
Daniela Mayumi em 8/09/2009
AnaCristina Trindade em 27/08/2009
Patricia Rocha em 25/08/2009
