Bolo kimilho com coco

Receita enviada por Delcisa Palácio Martins

30min

15 porções

1 opinião (opine)

Ingredientes
3 ovos inteiros
4 xícaras de chá de kimilho em flocos
2 xícaras de leite fervido
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de chá de óleo de milho ou soja
1 colher se sopa bem cheia de fermento em pó
1 xícara de coco fresco triturado
Calda:
1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água
1/2 xícara de chá de uvas passas
1/2 xícara de chá de ameixas sem caroço
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Coloque no copo do liquidificador o kimilho, os ovos e um pouco de leite para misturar
Em seguida ferva o leite restante com o açúcar e o óleo
Junte o coco na massa do liquidificador batendo bem
Desligue e misture o fermento
No fogo faça a calda de açúcar e a água como para pudim, junte as uvas passas ou as ameixas
Deixe esfriar um pouco e unte a assadeira, colocando a massa
Leve para assar em forno pré-aquecido até que enfiando um palito saia limpo

sueli P. da silva em 30/04/2007

Gostei
e muito gostos eu fiz ficou uma delicia parabéns!!!!!!!!!!!

Sobre esta receita
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