Atum fresco grelhado
Ingredientes
-
Enviada por Chef Motta Motta - Tempo de preparo 30min
- Rendimento 4 porções
- Light
- 2 postas grandes de atum fresco
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 ramos de salsa
- 4 fatias médias de limão
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- pincele as postas de atum com o azeite de oliva e salpique com sal toda a superfície
- coloque em cada uma delas um ramo de salsa e 2 fatias de limão
- deixe tomar gosto durante 2 horas
- findo o tempo
- disponha o atum numa frigideira antiaderente e leve ao fogo
- deixe grelhar durante 10 minutos, virando-as na metade do cozimento
- retire assim que o peixe estiver cozido
- sirva acompanhado de batatas soté, molho vinagrete,arroz e salada verde.
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cristiane de paula em 13/08/2012 Nunca fiz atum fresco. Vou experimentar agora com sua receita. Estou com o gosto do atum enlatado, mas o peixeiro me disse que o fresco é diferente (mais suave).
Marcelo em 17/05/2012 Sugiro substituir o atum por outro peixe que não esteja ameaçado de extinção.
gabriela em 23/09/2011 Olha eu não gostava de peixa mas este é uma delicia.
luis granito em 19/06/2012 mesmo muito bom...
juliana silva em 28/08/2011 perfeito
Carmen Rezende em 22/01/2011 excelente! muito saudavel e delicioso
laudicéia nascimento souza em 24/09/2009 ficou uma delicia, muito bom mesmo.
Gisele em 29/03/2009 Essa receita é muito boa, mas sempre que tempero peixe coloco um pouco de gengibre ralado, fica uma delícia.
ruth b breim em 7/05/2007 essa receita além de facil é nutritiva e bem light, fiz e ficou uma delícia, em casa todos gostaram, desde a netinha até a bisa de 95 anos.
A receita apresentada nesta página foi enviada por Chef Motta - Criciúma - Santa Catarina através desta página.
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