Sobre coxas ao vinho do porto

• Ingredientes
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola em rodelas
• 1 cenoura ralada
• 500 g de sobre coxas de frango
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1/4 xícara (chá) de catchup
• 1 colher (sopa) de molho de soja
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 xícara (chá) de cogumelos picados
• 1/4 xícara (chá) de vinho do porto
• 1/2 xícara (chá) de salsinha e cebolinhas picadas
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• Tabela de conversão de medidasImprimir lista de compras

• Modo de Preparo

1. Em um refratário coloque a manteiga, a cebola, a cenoura e refogue por 3 a 4 minutos na potência 10.
2. Junte o frango, o sal, a pimenta do reino, o catchup, o molho de soja e a mostarda.
3. Misture bem e leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência 5, mexendo durante o cozimento.
4. Junte o cogumelo e o vinho do porto, a salsinha e a cebolinha e leve ao microondas por mais 2 a 3 minutos na potência 10.
5. Acrescente o creme de leite e misture bem.
6. Sirva a seguir.
7. Se quiser, substitua o frango por carne em tirinhas.
8. Não tire o soro do creme de leite.
9. Sirva batata palha como acompanhamento.
10. Obs: Pode armazenar (congelar) por até 3 meses.

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Comentários

luzziano em 27/09/2008

coxas ao vinho
usei todos os igredientes pedidos neste receita segui tds as orientações aki postas e naum deu certo a comida ficou crua ....naum recomendo esta receita pra ninguem!!!!!!

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