Bolinho de batata e presunto

Receita enviada por Suzana

40min

8 porções

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Ingredientes
500 g de batatas
2 colheres (sopa) de água
100 g de presunto picado
1 ovo inteiro
Salsinha picada
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo ralado
Sal e pimenta do reino a gosto
1 gema para pincelar
Queijo parmesão ralado para salpicar
Margarina ou manteiga para untar
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Descasque as batatas, lave e corte em pedaços
Coloque em um refratário e regue com a água
Tampe e leve ao microondas para cozinhar por 8 a 10 minutos na potência 10
Deixe 5 minutos no tempo de espera e passe pelo espremedor
Misture os demais ingredientes e forme bolinhos achatados
Pincele um dos lados dos bolinhos com a gema e salpique com parmesão ralado
Unte o prato crisp com a margarina e pré-aqueça por 3 a 4 minutos na potência 10
Distribua os bolinhos sobre o crisp e leve ao microondas por 4 minutos na função crisp e 3 minutos na função grill
Retire os bolinhos fritos e prepare os outros, repetindo a operação desde a etapa de pré-aquecimento do prato crisp

Sobre esta receita
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