Sopa de tomate cremosa

Receita enviada por Suzana

20min

8 porções

2 opiniões (opine)

Ingredientes
3 fatias de bacon picado
1 cebola picada
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 l de água fervente
2 cubos de caldo de carne
500 g de tomates picados sem pele e sem semente
2 colheres (sopa) de purê de tomates
1/2 colher (sobremesa) de açúcar
Sal e pimenta do reino a gosto
1/2 xícara (chá) de creme de leite
Salsinha para decorar
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Modo de Preparo

Em um refratário coloque o bacon, a cebola e a manteiga
Tampe e cozinhe por 3 a 4 minutos na potência 10
Polvilhe com a farinha de trigo, mexa bem e cozinhe por mais 2 minutos na potência 10
Acrescente a água, os cubos de caldo de carne, os tomates, o açúcar, o sal, a pimenta do reino e bata no liquidificador
Acrescente o creme de leite e recoloque em um refratário
Leve ao forno de microoondas por mais 2 a 3 minutos na potência 10
Decore co salsinha e sirva a seguir

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Comentários

adriana em 23/06/2009

EXCELENTE!!
O sabor dessa sopa é surpreendente. Delicada e marcante. Super prática e rápida pra fazer. Já adicionei ao meu livro de receitas! Parabéns.

Walter Takeshi Yamana em 12/08/2008

Maravilhosa
Colocamos o creme de leite na sopa ao servir.
Servimos com torradas de pão de forma com manteiga e alho, cobertas com muzzarela.

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Sobre esta receita
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