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Peixes e frutos do mar

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Receita enviada por:

Valdir Antonio Dos Santos
membro desde 15/04/2007

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Salmão à Valdir

Receita enviada por Valdir Antonio Dos Santos
1h 40min
4 porções
1 opinião (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Tempere o salmão com sal e limão e deixa marinar por 1 hora
  2. Asse em um refratário e reserve
  3. Em uma panela coloque o azeite e 3 colheres de manteigas e refogue a alcaparra, a azeitona e o champignon
  4. Quando estiver refogado coloque 1 copo (200 ml) de água e mais uma colher de manteiga
  5. Deixe ferver por 3 minutos
  6. Arrume o salmão numa vasilha e despeje o molho por cima
  7. Sirva com arroz branco
Leandro Escaldelai em 25/10/2008

Muito bom
Gostei muito!

Fica muito bom também servido com batata gratinada ou Sauté.

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  • Sobre esta receita
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