Lingüine ao molho de salmão

Receita enviada por Suzana

20min

8 porções

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Ingredientes
500 g de macarrão tipo lingüine
5 xícaras (chá) de água
1 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto
Molho:
3 colheres (sopa) de manteiga
1 talo de alho poró em tiras
100 g de salmão em tirinhas
1 xícara (chá) de molho de tomate
1 colher (chá) de mostarda
1/4 xícara (chá) de vinho branco seco
1 xícara (chá) de creme de leite
2 colheres (sopa) de manjericão picado
Sal e pimenta do reino a gosto
Queijo parmesão ralado para polvilhar
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Em um refratário alto, coloque água, o sal e o óleo
Cubra e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência 10
Coloque a massa, tampe e leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência 10
Mexa na metade do tempo
Retire do forno, mexa bem, tampe e deixe descansar por 5 minutos em tempo de espera

Molho:

Coloque todos os ingredientes em um refratário, tampe e cozinhe por 5 a 7 minutos na potência 10, mexendo durante o cozimento
Arrume o lingüine em um refratário, cubra com o molho e polvilhe com o queijo parmesão ralado
Leve ao microondas por 3 a 4 minutos na potência 10 e sirva a seguir

Sobre esta receita
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