Ervilhas tortas com camarão

Receita enviada por Suzana

20min

8 porções

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Ingredientes
250 g de ervilhas tortas
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
2 tomates picados sem pele e sem sementes
2 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de molho de tomate
Sal a gosto
250 g de camarão médio limpo temperado com sal e suco de 1 limão
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Lave as ervilhas e retire o fio
Coloque-as em um refratário com tampa, acrescente a cebola picada, o alho, o tomate, o azeite, o molho de tomate e o sal
Misture bem, tampe e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potencia 10
Mexa na metade do tempo
Junte o camarão bem escorrido e misture bem
Cubra o refratário e leve ao microondas por 5 a 6 minutos na potência 10, até os camarões cozinharem
Deixe descansar por 5 minutos antes de servir
Dica: Não cozinhe demais os camarões, pois ficarão duros e borrachudos
As ervilhas não devem ficar muito moles, o ideal é que fiquem bem crocantes

Sobre esta receita
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