Espetinhos de frango

Receita enviada por Suzana

20min

8 porções

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Ingredientes
1/2 kg de peito de frango cortado em cubos
Suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de molho inglês
Sal e pimenta do reino a gosto
3 colheres (sopa) de óleo
100 g de cebolinha em conserva
100 g de bacon cortado em cubos
1 pimentão verde ou amarelo cortado em cubos
Tomates cereja (opcional)
6 espetos de madeira
Manteiga ou margarina para untar
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Coloque os cubos de frango na mistura do suco de limão, molho inglês, sal, pimenta do reino e óleo
Deixe descansar por 1 hora
Reserve os temperos
Para montar os espetinhos, alterne sucessivamente os cubos de frango temperados, as cebolinhas, o bacon, o pimentão e os tomates-cereja (opcional)
Pincele os espetinhos com a mistura dos temperos que foi reservada
Unte o prato crisp com a margarina ou manteiga e preaqueça por 3 a 4 minutos na potência 10
Coloque 3 espetos sobre o prato crisp e leve ao microondas por 7 a 8 minutos na função crisp
Ao final desse tempo, sem abrir a porta do forno, programe a função grill por 5 minutos para dourar
Retire os esperos fritos e prepare os demais espetos repetindo a operação desde a etapa de pré-aquecimento do prato crisp

Sobre esta receita
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