Coloque o óleo em uma panela, quando estiver fervendo acrescente o alho e a cebola para dourar, em seguida o pimentão, não pode deixar queimar, portanto é aconselhável dar sempre uma virada com uma colher, quando estiver tudo douradinho desligue o fogo
Em um recipiente de vidro coloque aproximadamente duas xícaras de farinha de mandioca e despeje os temperos fritos junto com o óleo, misture bem com o auxílio e um garfo não deixe embolar, quando estiver bem misturado acrescente o sal e a cenoura, misture bem, se possível com o auxílio das mãos, agregando a farofa à cenoura, não coloque muita farinha para que a farofa não fique ressecada, pois seu paladar está na cenoura, se colocar muita farinha quando comê-la não sentirá o sabor da cenoura
Esta farofa é saudável e excelente para acompanhar assados de carne, frango, bifes, etc
Mto pratica e saborosa!!!
Essa receita é otima,fiz em uma reuniao com minha familia e tdos aprovaram,nao sobrou nadinha..vale a pena conferir.bjao a tdos!!!
Ela é muito gostosa
Esta receita é muito rápida é fácil de fazer, é muito gostosa, simplesmente é maravilhosa,saborosa e deliciosa. Eu fiz para acompanhar um churrasco com um arroz branco e uma saladinha.Ficou perfeito!
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daniela guimaraes em 26/03/2009
Susy Adriana em 23/12/2007
Eleusa em 12/03/2007
