Suflê de queijo

• Ingredientes
• 1 xícara bem cheia de pedacinhos de queijo minas
• 2 colheres de queijo parmesão ralado
• 4 ovos
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• Tabela de conversão de medidasImprimir lista de compras

• Modo de Preparo

1. Doure a farinha na manteiga ou margarina, e , sempre mexendo, vá adicionando o leite
2. Afaste a panela do fogo, deixe amornar, adicione as gemas, bata bem e torne a levar ao fogo
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino
4. Deixe ferver por poucos minutos e torne a retirar do fogo
5. Bata até amornar, adicione o queijo minas, o queijo parmesão e por último as claras em neve
6. Misture com cuidado, sem bater, despeje em um pirex untado e asse em forno quente
7. Ele cresce bem e deixe que doure um pouco
8. Sirva quente

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Comentários

Daniela em 10/10/2007

muuiito boa !!!
Todos aqui de casa adoraram....foge um pouco da mesmice....!!!

Maristela Flores em 4/08/2007

deliciosa!!!
meu marido é mineiro, e de queijo ele entende!!!!rs..ele simplesmente adorou, fez sucesso também com toda a família...esse suflê é super leve...uma delícia!!!!

Denise Ricardino em 9/07/2007

Deliciosa
Meu marido fez esse fds e nós adoramos!! Ficou uma delícia!!!! Parabéns pra quem criou essa receita!

Ruyter Ribeiro em 3/06/2007

Deliciosa
Fiz a receita e simplesmente adorei.

CLARA BEATRIZ QUEIROZ AMARAL em 30/10/2006

Muito Boa!!!
Não usei exatamente os mesmos queijos da receita. Eu tinha muita variedade de queijo em casa e resolvi arriscar nessa receita. Ficou maravilhoso, todos gostaram e não sobro nada!!!!

ANDREIA REGIS DOS SANTOS em 23/05/2006

maravilhoso
bom gostei muito de fazer essa receita pois e muito rápida e saborosa e muito em conta adorei

Adriana Araujo em 6/12/2005

Bem saborosa
A massa é bem leve e gostosa. Mas vale apena fazer, faz um diferencial na sua comida.

Jaque Melo em 25/10/2005

Massa deliciosa e fácil de fazer!
Essa massa de suflê é fácil de fazer e usa-se itens nada difícil de se encontrar. A massa fica leve e ao mesmo tempo saborosa. Adorei tê-la feita, nota "9" a quem fez. Não dou dez porque faltou uma colherinha de chá de fermento em pó. Add na minha receita deu certa leveza!

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