Adicione aos favoritos
RápidasLightMicroondasFavoritasNovidadesVídeos

Lanches

Comunidade Tudo Gostoso

Receita enviada por:

Carolina Utsunomiya
membro desde 30/11/2006

Participe:

Confira outras receitas deste usuário

Cookies maravilhosos de chocolate

Receita enviada por Carolina Utsunomiya
30min
30 porções
154 opiniões (opine)

  • Ingredientes
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 e 1/2 xícara de chá de manteiga s/ sal derretida (aprox. 275 grs. )
  • 2 xícaras de açúcar mascavo escuro
  • 1 xícara de açúcar branco
  • 2 colheres de sopa de essência de baunilha
  • 2 ovos inteiros
  • 2 gemas
  • 2 xícaras de chocolate ao leite picado em quadradinhos(aprox. 2 barras de 180 grs) (não use gotas, elas são duras)
  • 1/2 xícara de aveia em flocos grossos
  • Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
    meu livro     Mais receitas
    como esta
  • Modo de Preparo
  1. Reserve alguns pedacinhos de chocolate picado e da aveia, para enfeitar o cook antes de assar
  2. Em uma tigela grande, coloque os açúcares, os ovos inteiros, as duas gemas e a baunilha
  3. Misture bem
  4. Derreta a manteiga e acrescente na mistura de açúcar e ovos
  5. Mexa bem, até ficar homogêneo
  6. Peneire sobre a mistura a farinha juntamente com o sal e o fermento
  7. Junte a aveia e o chocolate picado
  8. Misture, tampe e leve à geladeira por no mínimo 3 horas, pois a massa deve ficar bem dura
  9. Você pode fazer na noite anterior e assar pela manhã
  10. Não guarde a massa mais do que 1 dia na geladeira, pode estragar
  11. Depois de bem dura, unte 2 formas grandes com manteiga e farinha, faça bolas de 4 a 5 cm de diâmetro e dê uma leve pressionada nela, para fica mais num formato de disco, não de bola
  12. Deixe um espaço de 2 dedos de distância um cook do outro
  13. Coloque 2 a 3 quadradinhos de chocolate em cima e salpique com os flocos de aveia pra decorar
  14. Rende de 28 a 32 cooks grandes
  15. Asse em forno pré aquecido 190 graus por 12-13 minutos apenas
  16. Vão parecer que não estão prontos mas confie, estarão prontos
  17. Aos poucos vc descobrirá o ponto exato do cook, pois a diferença de calor dos fornos pode influenciar
  18. Deixe amornar, pois o cozimento ainda continua depois de tirado do forno
  19. Por fora ele fica levemente crocante e dentro macio e com chocolate derretido
  20. Desfrute com um cafezinho ou leite puro gelado
Adriane Bernardi em 9/03/2012

aveia
Oii, gostaria de saber se pode ser utilizada aveia em flocos finos, ao inves de flocos grossos?? Obrigada!
Carol em 23/02/2012

Excelente!
Esta receita é uma delícia! Fácil de fazer e dá certinho... Uma dica: divida a receita e faça metade com chocolate ao leite e metade com chocolate branco. Fica delicioso!
Dougläs Neves em 12/02/2012

Muito bons!
Fiz pela primeira vez hoje e ficaram muito bons mesmo, a dica que dou é pra quem curte um chocolate meio amargo... Usei metade de chocolate meio amargo e metade de chocolate ao leite pra fazer a massa, ficou muito bom mesmo, todo mundo aqui de casa aprovou o café da manhã com cookies! Parabéns!
Fernanda Reis em 2/02/2012

Cookies de M&M's
Bom gente, ao invés de raspar chocolates, comprei dois pacotinhos de 200g de M&M's (usei apenas um pacote e meio). Deu supercerto, apesar de não ter cuidado muito da aparência, ficou bem gostoso e a massa amarelinha (não usei açúcar mascavo escuro - usei o normal). Todos adoraram e pretendo fazer mais vezes! =)
Patricia Hassan em 1/02/2012

maravilha
O tempo é o sugerido mesmo mas tem q ter paciencia e esperar esfriar para servir porque só assim eles endurecem. ótimo!
Katia Aparecida Ferreira Macedo em 29/01/2012

Ganhar dindim
qual a quantidade e valor que eu podria vender,um abraço, amo esse espaço....
Nadir em 26/01/2012

Maravilhosos mesmo!!!!!!
Gente, gosto muito de cozinhar e sempre pego receitas neste site mas essa foi a melhor receita que já fiz!!!! é muito delicioso. Fiz apenas alguns ajustes ao meu gosto, como reduzir a quantidade de açúcar e de manteiga. Quem inventou essa receita tá de Parabéns!!!!
Alvin Esquilo em 23/01/2012

criatividade na cuzinha
Gente! Fiz os cookies com as formas dos orgãos do corpo humano...foi ótimo, meus filhos adoraram e poderão ao mesmo tempo aprender com criatividade. acho que da próxima vez farei na despedida de solteira da minha ex-mulhar que vai se casar novamente, uma vez que ela quer algo exótico!
beijinhos e fiquem com Deus
Magda em 15/01/2012

Ops! Acho que fiz algo errado
Ops! Acho que fiz algo muito errado! rsrsrs
Inventei de dobrar a receita e os cookies ficaram com mais gosto de manteiga do qualquer outra coisa. rsrsrs Vou tentar fazê-los novamente e diminuir a manteiga razoavelmente. *.*
bjim
Bibi Pessoa em 9/01/2012

otimoo
gnt eu fiz e ficaram otimos e rende 50 cookies

Leia todos os comentáriosEnvie seu comentário

  • Sobre esta receita
  • A receita apresentada nesta página foi enviada por Carolina Utsunomiya através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Siga-nos no twitter
Participe! Envie suas receitas e concorra a prêmios.
Data da próxima premiação: 01/07/2012Confira a lista de ganhadores


Política de PrivacidadeContatoAnuncie
© Copyright 2005-2011 No Zebra Network, todos os direitos reservados.
Proibida a reprodução sem autorização.