Cachorro quente especial

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Tais
Tempo de preparo 30min
Rendimento 10 porções

Molho:

4 colheres de óleo de girassol
1 cebola média picada
1/2 pimentão verde picado
1/2 pimentão vermelho picado
1 lata de molho pronto (pomarola tradicional)
Salsinha picada a gosto (não muita, para que não evidencie somente o gosto da salsinha)
Sal a gosto
1 pacote de salsicha (perdigão tipo viena)
Vinagrete
1 cebola média/grande picada
1/2 pimentão picado vermelho e verde
1 tomate médio/grande picado
Salsinha picada
Vinagre e azeite de oliva e sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela aquecer o óleo, despejar a cebola e fritar, adicionar os pimentões picados, e deixar fritar junto com a cebola durante minuto em fogo médio, sempre mexendo
Adicionar o molho pronto, em fogo baixo continuar mexendo
Adicionar a salsinha, e temperar com sal
Ferver as salsichas em água quente, durante minuto
Adicionar ao molho após fervida
Preparar o vinagrete misturando os igredientes e adicionando 3 a 4 colheres de vinagre branco e 1 colher de azeite de oliva e duas pitadas de sal
Servir

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