Mousse de peixe

Receita enviada por Ane Salles

30min

6 porções

2 opiniões (opine)

Ingredientes
500 g de pescada
1 xícara e meia de água para o cozimento
Suco de 1 limão
Sal e pimenta à gosto
1 copo de iogurte desnatado (200 g)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
1 colher de sopa de salsinha
1 envelope de gelatina incolor
1 cebola picada
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Modo de Preparo

Tempere o peixe com limão, sal e pimenta
Leve para cozinhar por 15 minutos com 1 xícara e meia de água
Hidrate a gelatina com 5 colheres de sopa de água e leve em banho-maria para dissolver
Bata no liquidificador o iogurte, o creme de leite, a cebola, a salsinha, o peixe e a gelatina
Acerte o sal
Unte uma forma com óleo e despeje o conteúdo do liquidificador
Leve para gelar

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Comentários

Ane Salles em 12/11/2007

Orientação
A receita é light e deve ser servida como entrada.
O iogurte é para dar leveza ao prato e realçar o sabor do peixe.

CAMILA em 3/04/2007

muito sem graça,sem gosto
muito sem graça,tiraria o iogurte e colocaria um pure de batata para dar mais sabor,,,,,muito fraca

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Sobre esta receita
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