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Pão de queijo mineirinho

Por: Magda

  54 votos - opine


INGREDIENTES:
  • 4 copos de polvilho doce
  • 2 copos de água
  • 1 copo de leite
  • 1 copo menos 3 dedos de oleo
  • Sal a gosto
  • 5 ovos
  • Queijo ralado mineiro para dar o ponto, 200 ou 300g.


Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
1h 30min 50 porções
Pães MODO DE PREPARO:
  1. Coloque o leite, a água e o óleo juntamente com o sal para ferver, despejando depois sobre o polvilho, misturando bem.
     
  2. Junte os ovos aos poucos para que fique uma massa mais ou menos mole,(ainda grudando nas mãos).
     
  3. sove bastante para desfazer todas as bolinhas brancas causadas pelo polvilho escaldado.
     
  4. Junte o queijo até dar o ponto de enrolar.
     
  5. faça bolinhas pequenas e asse em forno quente.
     
  6. Se preferir não assar, pode fazer as bolinhas e congelar por até 3 meses, e ir assando aos poucos.
     
  7. Esses pães ficara com a casca bem molinha.
     
  8. Molinho por dentro.
     
  9. Uma delícia.
     



A receita apresentada nesta página foi enviada por Magda através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.



Rosilene:
Duvidas
a receita parece ser otima se ficar com aquela cara bonita que esta ilustrada nas fotos deve ficar uma tentação,a unica coisa que a magda deveria ter citado é que tipo de copo das medidas devemos usar, americano,requeijao como vou sabe? * Resposta Tudo Gostoso: Desde que você utilize o mesmo copo em todos os ingredientes não importa se o copo é de 200ml, 250ml ou 300ml.
rubenita rocha hirakawa:
EXCELENTE
otima a receita em td ,parabens pela auotra da receitase tiver mais receitas pode mandar
juliana alves de lima:
qual é o copo usado na receita
ainda não fiz gostaria de saber qual é o copo usado na receita
sandra L Duarte:
Me supreendeu!!!!!
O pão ficou macio, não precisei enrolar, pois o mesmo cresceu e ficou bonito. Já havia tentado outras receitas, mas esta campeã! Parabéns a autora!!!
gustavo:
dúvida
eu moro em México e não encontrou farina de madioca.....é posivei fazer pão de queijo com farina de trigo?
obrigado!!!
tiago:
excelente!!muito boa
essa é boa a melhor do planeta
vanessa cardoso:
otima
muito boa e pratica
Carmela Domine:
Gostosa... masssssss....
na hora de fazer bolinhas tava líquido demais naum dava pra fazer bolinhas de jeito nnehum,aí eu ddespejei numa forma e fiz um pão de keijo d forma.Ahh e naum adianta sovar naum pq as bolinhas de polvinho doce naum saem, diminuem bem poko.Mas o gosto é mt bom!!
Ednair Alves lima:
Excelente receita
Como sou mineira da gema do ovo ,recomendo que todos saboreia o nosso famoso pão de queijo.
nada melhor com um bom café ou chá quentinho.
Érica da Silva Porto:
Boa receita
Oi, parabéns pela receita.
Gostaria de saber se o queijo minas, pode ser substituído por outro e se sim, por qual.
Obrigada.
Beijos.
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