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Massas

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Receita enviada por:

Magda
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Pão de queijo mineirinho

Receita enviada por Magda
1h 30min
50 porções
87 opiniões (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Coloque o leite, a água e o óleo juntamente com o sal para ferver, despejando depois sobre o polvilho, misturando bem
  2. Junte os ovos aos poucos para que fique uma massa mais ou menos mole,
  3. (ainda grudando nas mãos)
  4. sove bastante para desfazer todas as bolinhas brancas causadas pelo polvilho escaldado
  5. Junte o queijo até dar o ponto de enrolar
  6. faça bolinhas pequenas e asse em forno quente
  7. Se preferir não assar, pode fazer as bolinhas e congelar por até 3 meses, e ir assando aos poucos
  8. Esses pães ficara com a casca bem molinha
  9. Molinho por dentro
  10. Uma delícia
alex sandro marques constantino em 25/10/2009

troca do polvilho
so acho polvilho azedo pode trocar.
Miriã Duarte em 21/10/2009

Queijo
O queijo tem que ser o meia cura. O melhor é bem curado. Já tentei fazer com mussarela, mas fica meio cru.
Miriã Duarte em 21/10/2009

Maraaaaa,,,,,,,,
Receita muito boa.... o pão ficou ótimo... crocante por fora e "carnudo" por dentro.... verdadeiro pão de queijo mineiro.
Janaina Shirabe em 17/10/2009

Duvidas sobre o queijo
Estou no exterior e queria saber se este queijo pode ser mussarela, pq aqui é mais fácil adquiri mussarela ou queijo parmesão ralado.
Fico no aguardo anciosa para poder fazer esta receita.
Carla Regina em 30/09/2009

OTIMAAA
acabei de fazer esta receita, no comeco como a massa è muito mole fiquei pensando 'sera q vai da certo?' e agora ta la no forno, mas o perfume era tao bom q eu tive q pegar um antes de ficar dourado pra experimentar, e ficou uma delicia!!! recomendo =)
Cíntia em 12/09/2009

Meuu
delicia estava procurando uma receita assim
ana paula souza de oliveira em 29/06/2009

d+++++++++++++++++
d++++++++++++++++++++++++ de boml
Suzana em 20/06/2009

Faltou explicações, porem mto bom!
Pessoal nos fizemos essa receita porem a massa nunca dava ponto pra enrolar, optamos em passar oleo nas mãos e assim conseguimos enrolar e por pra assar..foi o jeito que encontramos.
Na minha opinião faltou mais explicações, mas o pão em si ficou muito bom.
Abraçãoooooooooo..Su.
PRISCILA TENOR GALVAO em 9/06/2009

DUVIDA
Esse queijo seria qual?
O queijo meia cura?
Grasiella em 3/06/2009

mto boa!!!
fiz aki em casa e tds adoraram!!
misturei o polvilho doce e o azedo (2 copos de cada) ficou otimo!!
parabens pela receita

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