Pescada à dorê

Receita enviada por Lorena Seal

20min

6 porções

3 opiniões (opine)

Ingredientes
6 filés de pescada
1 xícara de farinha de trigo
1 ovo
½ xícara de água gelada
Sal e pimentadoreino
óleo para fritura
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Modo de Preparo

Tempere as pescadinhas com sal e pimenta-do-reino
Misture o ovo com a água e um pouco de sal
Incorpore a farinha de trigo evitando misturar em excesso
Aqueça bastante óleo em uma frigideira
Mergulhe os filés de pescada na massa e doure no óleo quente
Escorra em papel absorvente e sirva salpicando com salsinha picada

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Comentários

Camila em 31/08/2009

Muito Prática!!!!
Além de ser muito prática e rápida, fica especialmente saborosa e agradou até meus filhos pequenos!!!
Parabéns!!!!

Mariza Palma em 15/04/2009

Pescada à dorê
Adorei a receita. Acrecentei mais 1/2 xicara de leite pois gosto da massa mais fina e um pouco de queijo ralado.

Erica Branco em 8/10/2008

Super rápida e muito gostosa!
Meu filho adorou a casquinha, que fica muito macia!

A única coisa diferente que fiz na receita foi usar limão além dos temperos sal e pimenta do reino. Sequei os filezinhos antes de colocar na massinha. Muito gostoso!

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Sobre esta receita
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