Corte a berinjela em tiras (no sentido do comprimento) passe no ovo e depois na farinha, frite em óleo quente, reserve
Corte a cebola e frite, junte a massa de tomate e uma pitada de sal e deixe ferver, reserve
Monte da seguinte forma: cubra o fundo de uma forma com a berinjela, coloque um pouco do molho depois o presunto e o queijo, faça camadas e termine com o queijo
Salpique oregano e leve ao forno até derreter o queijo
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Tabela de conversão de medidas
