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Peixes e frutos do mar

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Receita enviada por:

Luciano
membro desde 31/01/2007

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Salmão ao molho de maracujá

Receita enviada por Luciano
25min
4 porções
4 opiniões (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Tempere as postas de salmão com suco de um limão e sal a gosto
  2. Grelhe-as por 10 minutos, em uma frigideira, com a manteiga até o peixe dourar dos dois lados
  3. Retire do fogo e reserve
  4. Bata no liquidificador a polpa dos maracujás e o suco de laranja
  5. Coe o suco e acrescente a maionese, mexendo até obter uma mistura homogênea
  6. Adicione 2 colheres (sopa) de suco de limão, o açúcar e o sal, misture bem
  7. Arrume o peixe nos pratos e cubra com um pouco do molho
  8. Decore com sementes de maracujá e fatias de laranjas
  9. Sirva a seguir
Marcos Chiquetto em 9/07/2009

Salmão ao molho de maracuja
Parabéns ao criador da receita.. delicioso
Erika Carneiro em 4/07/2008

MARAVILHA
Amei a receita, só mudei algumas coisas: assei as postas no forno e mais algumas colheres de maionese. Também servi com o molho um pouco gelado, com o peixe quente ficou ótimo.
Marcia Yakabe em 4/06/2008


Uma delicia!!!!
Vale a pena experimentar.
zoraia em 7/03/2008

esta receita émaravilhosa
costumo faze-la com o salmão em filé e assado no forno, coloque, um copo de cerveja branca no tempero fica ótimo

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  • Sobre esta receita
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