Bolo super bacana

Receita enviada por Manoela Santana

30min

10 porções

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Ingredientes
Recheio
6 bananas nanicas amassadas
1 colher (sopa) de canela em pó
50 g de uva passa branca
Meia lata de leite condensado
Massa
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
Meia lata de leite condensado
1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de açúcar para polvilhar
1 colher (sopa) de canela em pó para polvilhar
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Recheio

Massa

bata as gemas, o óleo, o leite e o leite condensado no liquidificador
Passe para uma travessa e acrescente a farinha e o fermento, misturando bem
Incorpore delicadamente as claras batidas em neve e despeje metade da massa em uma assadeira redonda pequena (22cm de diâmetro) untada
Espalhe metade do recheio sobre a massa
Cubra com a massa restante e por último o recheio restante
Polvilhe toda superfície com o açúcar e a canela misturados e asse em forno médio (180ºc), pré - aquecido, por cerca de 1 hora

Sobre esta receita
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