mais uma coisa
não foi posto na receita que além destes ingredientes também vai aguá.3 ovos é muito,ovo dixa a massa dura,por isso 1 é suficiente.Misture todos os ingredietes e va pondo aguá aos poucos até que junte toda massa.Não pode ficar muito mole.Se ficar grudenta va acresentando farinha aos poucos até não grudar.
algumas dicas
Minha familia é ucraniana,esse é um prato tipico.Cresci comendo pirogue por isso vou dar algumas dicas:para massa não ficar dura amasse com uma ou duas colheres de óleo se voce tiver cilindro de massa em casa passe a massa por mais ou menos 8 vezes.O recheio pode ser substituido por feijão amassado,requeijão,requeijão e arroz,carne moida ou de frango entre outros de sua prefêrencia.Quem não acertou não desanime tem que fazer pelo menos 3 vezes até pegar pratica.
Pierogue by Polska!
Olá! Enviei uma foto do pierogue feito pela minha sogra q é polonesa! Depois deste estágio da foto, ela ainda frita com o mínimo de óleo para dar uma douradinha e serve com creme azedo (sour cream). Muito gostoso!
deliciiiiiiaaaaa.....
fiz o recheio de requeijao fresco... mto bom...rs.. sempre quis essa receita e nunca consegui uma que ficasse tao macia... mto boa...
A receita apresentada nesta página foi enviada por Nadia Zakalski Marena através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
monica em 3/10/2009
Poliana C. Belico em 26/08/2009
CAROLINE MENDES em 22/07/2009
Janine em 17/01/2009
bia bahls em 2/01/2009
