Anel de chocolate

Receita enviada por Manoela Santana

1h 00min

8 porções

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Ingredientes
Massa:
4 1/2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (café) de sal
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 ovos
Margarina para untar a forma
Recheio: 2 xícaras (chá) de leite desnatado
3 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de cacau em pó, sem açúcar
1 colher (chá) de margarina
14 colheres dosadoras de adoçante
Cobertura:
2 colheres (sopa) de cocolate em pó, sem açúcar
1/2 colher (sobremesa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de água
12 colheres dosadoras de adoçante (não precisa ser de forno e fogão)
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Massa:

leve uma panela ao fogo com a margarina, o sal e a água
Deixe ferver
Junte a farinha de trigo de uma só vez e mexa até formar uma bola de massa que se solte do fundo da panela
Desligue o fogo e coloque a massa na tigela da batedeira
Espere amornar, ligue a batedeira e vá juntando os ovos um a um, batendo bem após cada adição
Vire uma forma redonda de cabeça para baixo, unte e vá colocando colheradas da massa, formando um anel
Leve ao forno pré-aquecido e fraco (150ºc) até secar completamente
Reserve

Recheio:

Cobertura:

Montagem:

com cuidado, corte a massa ao meio, no sentido horizontal, e recheie com o creme de chocolate
Cubra com a outra parte da massa e distribua a cobertura sobre o anel

Sobre esta receita
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