Filé de peixe recheado

Receita enviada por Ana Cristina Mayworm

40min

6 porções

7 opiniões (opine)

Ingredientes
1 kilo de filé de merluza ( temperado com cebola, alho, sal e limão)
250 g de queijo muzzarela
250 g de presunto
1 litro de água fervente
1/2 lata de extrato de tomate
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola média ralada
Salsinha, coentro, sal e pimenta a gosto
Palitos de dente
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Modo de Preparo

Dobre uma fatia de queijo e uma de presunto ao meio no sentido do comprimento, coloque sobre uma fatia de filé e enrole como rocambole
Espete um palito de dente para prender
Separe
Numa panela aqueça o azeite acrescente a cebola e deixe dourar
Coloque o extrato de tomate, mexa e acrescente a água
Acrescente os temperos a gosto
Coloque os rolinhos de peixe um a um arrumados no molho
Deixe cozinhar até que o molho esteja encorpado, mas sem deixar o peixe cozinhar demais para não desmanchar
Antes de servir retire os palitos

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Comentários

keila em 15/10/2009

Excelente
eu amei esa receita, também acrescentei requijão no molho ficou uma delícia.

Fabini em 14/10/2009

Maravilhossso!
Muito bommmmmmmm

keila em 5/10/2009

DELICIOSA
Nossa adorei esta receita, muito rápida e fácil de fazer! Simplesmente maravilhosa!!!!!!!!!!!!!!

Ilza Farias em 7/08/2009

Que deliciaaaaaaaaaaaaaaa
Fiz e todos gostaram, pediram bis.Excelente.

Marcelle Maria B. dos Santos em 1/04/2008

O que dizer???
Nossa, essa receita ficou demais, muito boa mesmo, uma das melhores que eu já peguei aqui no site. Super fácil de fazer e DE-LI-CI-O-SA!!! Recomendo!!!

lando fran em 23/11/2007

demais
eu fiz esta receita ,acresentando requijão cremoso mem o gato comeu.

Nandinha em 27/09/2006

Maravilhosaaaaaaaa!!!
Essa receita é divinaaaaaaaa!!! Eu recomendo!!!

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Sobre esta receita
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