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Receita enviada por:

Suzane
membro desde 15/09/2005

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Pizza enrolada (joelhão)

Receita enviada por Suzane
1h 00min
12 porções
2 opiniões (opine)

  • Ingredientes
  • 1/2 kg aproximadamente de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de óleo (mal cheia)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher de sobremesa de açúcar
  • 40g de fermento fresco (para pães)
  • 1 colher de sopa rasa de sal
  • Recheio:
  • 200g de presunto
  • 200g de mussarella
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • Cebola a gosto picadinha
  • Sal a gosto
  • Orégano a gosto
  • 1 gema para pincelar
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar
  • Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
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  • Modo de Preparo
  1. Misture o fermento com o açúcar até ficar líquido, alterne o leite a farinha o óleo e o sal aos poucos
  2. Vá sovando a massa e acrescentando farinha até o ponto de desgrudar das mãos
  3. Divida a massa em 3 partes iguais e deixe descansar por 30 min
  4. Abra uma das partes de massa com um rolo de massa como se fosse fazer um retângulo de 30 cm e distribua parte das fatias de presunto, mussarella, tomate, sal, cebola e orégano
  5. Faça o mesmo com as outras 2 partes que sobraram
  6. Enrrole como um rocambole fechando as laterais para não vazar o recheio
  7. Pincele os rocamboles com a gema e polvilhe o queijo ralado
  8. Assar em forno pré aquecido a 180graus, por 25 minutos aproximadamente
Rosangela Soares em 1/10/2008

Excelente
Fiz esta receita e minha familia adorou...agora vu aproveitar a mesma massa para fazer esfihas pois o sabor da massa é uma delicia!
Um super obrigado por ter divido esta delicia conosco.
Patricia Antunes em 7/01/2008

Otima, Maravilhosa!!!!!!!!!
Nossa!! Já tentei fazer uma dessas receitas de Pizza Enrolada, e todas as vezes que eu fazia a massa ficava dura.
Foi aí que tentei fazer novamente mas com outra receita.
Só que dessa vez ficou diferente. Ficou muito fina a massa e leve também!!
Já passei essa receita para 5 pessoas da minha família e se elas pudessem dar um comentário, seriam de puros elogios.

Suzane Parabéns!!!!!!!

Obrigado ela receita também!!

Beijos

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  • Sobre esta receita
  • A receita apresentada nesta página foi enviada por Suzane através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
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