Cachorro quente de forno
Ingredientes
-
Enviada por Tudo Gostoso - Tempo de preparo 1h 00min
- Rendimento 10 porções
- 1 kg de salsicha
- 2 pimentões
- 2 tomates
- 1 cebola
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- Sal a gosto
- 500 g de farinha de trigo
- 200 ml de leite
- Pitada de sal
- 50 g de fermento de pão (granulado)
- 1 dedo no copo de óleo
Modo de Preparo
- Diluir o fermento no leite morno, até que fique totalmente dissolvido
- Colocar o óleo e o sal, juntar a farinha e amassar até que a massa fique boa de trabalhar (sem grudar)
- Deixar descansar por aproximadamente 40 minutos
- modo de preparo do recheio
- Enquanto a massa descansa, corte o pimentão, a cebola e o tomate em pedaços pequenos
- Coloque uma colher de sopa de margarina na panela e deixe derreter
- Doure a cebola e depois coloque o pimentão, o tomate e as salsichas cortadas em rodelas
- Coloque sal a gosto, coloque água e deixe cozinhar
- Após levantar fervura, coloque o extrato de tomate e deixe ferver até encorpar
- Finalização
- Divida a massa em duas partes
- Abra a primeira parte e cubra um tabuleiro todo, fazendo borda
- Coloque o recheio todo e depois abra a segunda parte da massa e coloque por cima
- Misture duas gemas com um pouco de catchup e passe por cima da massa
- Asse por aproximadamente 25 minutos e sirva
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Camilla Evangelista em 18/04/2013 massa dura e sem gosto...horrível!
Barbara Pereira Valdrez em 12/02/2013 A pessoa que passou a receita nao explicou o segredo para a massa ficar fofinha. eu fiz e ficou uma droga. dura, encruada. pow tem que explicar direito se não a gente so perde tempo..
Daniele Durão em 10/02/2013 Acabei de fazer, exatamente como a receita descreve, que decepção, duro demais para ser chamado de cachorro quente de forno, eu e toda família achamos muito ruim..... uma pena
Alexandre Souza em 16/11/2012 esse site so tem receitas gostosas
maiuk sampaio em 1/11/2012 boooommmm
meirlene em 5/10/2012 e realmente a massa ñ cresce o modo de preparo altera o seu crescimento, a massa ficou finíssima,mas pra quem gosta,façam e um bom apetite.
bebel isabel em 12/08/2012 essa receita e pratica para servir quanso vem visita
RAKEL SILVA RECHWAN em 5/08/2012 Fiz e ficou uma delícia! Só que fiz algumas modificações. Adicionei 1 ovo, 1 colher de sopa de alho picado, 1 pacote de queijo parmesão ralado e troquei o óleo por duas colheres de margarina na massa. No recheio adicionei pimenta do reino. E em cima da massa polvilhei com queijo parmesão ralado. Ficou uma delícia!!!
Daniel 
Tiago Acosta em 13/06/2012 muito bom esse cachorro quente hummmmmm
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