Cachorro quente de forno

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Ingredientes

  • 1 kg de salsicha
  • 2 pimentões
  • 2 tomates
  • 1 cebola
  • 3 colheres de sopa de extrato de tomate
  • Sal a gosto
Ingredientes da massa:
  • 500 g de farinha de trigo
  • 200 ml de leite
  • Pitada de sal
  • 50 g de fermento de pão (granulado)
  • 1 dedo no copo de óleo

Modo de Preparo

Massa:
  1. Diluir o fermento no leite morno, até que fique totalmente dissolvido
  2. Colocar o óleo e o sal, juntar a farinha e amassar até que a massa fique boa de trabalhar (sem grudar)
  3. Deixar descansar por aproximadamente 40 minutos
  4. modo de preparo do recheio
  5. Enquanto a massa descansa, corte o pimentão, a cebola e o tomate em pedaços pequenos
  6. Coloque uma colher de sopa de margarina na panela e deixe derreter
  7. Doure a cebola e depois coloque o pimentão, o tomate e as salsichas cortadas em rodelas
  8. Coloque sal a gosto, coloque água e deixe cozinhar
  9. Após levantar fervura, coloque o extrato de tomate e deixe ferver até encorpar
  10. Finalização
  11. Divida a massa em duas partes
  12. Abra a primeira parte e cubra um tabuleiro todo, fazendo borda
  13. Coloque o recheio todo e depois abra a segunda parte da massa e coloque por cima
  14. Misture duas gemas com um pouco de catchup e passe por cima da massa
  15. Asse por aproximadamente 25 minutos e sirva

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Comentários

Camilla Evangelista em 18/04/2013

massa dura e sem gosto...horrível!

1

A pessoa que passou a receita nao explicou o segredo para a massa ficar fofinha. eu fiz e ficou uma droga. dura, encruada. pow tem que explicar direito se não a gente so perde tempo..

1
Daniele Durão em 10/02/2013

Acabei de fazer, exatamente como a receita descreve, que decepção, duro demais para ser chamado de cachorro quente de forno, eu e toda família achamos muito ruim..... uma pena

1
Alexandre Souza em 16/11/2012

esse site so tem receitas gostosas

5
maiuk sampaio em 1/11/2012

boooommmm

5
meirlene em 5/10/2012

e realmente a massa ñ cresce o modo de preparo altera o seu crescimento, a massa ficou finíssima,mas pra quem gosta,façam e um bom apetite.

0
bebel isabel em 12/08/2012

essa receita e pratica para servir quanso vem visita

5

Fiz e ficou uma delícia! Só que fiz algumas modificações. Adicionei 1 ovo, 1 colher de sopa de alho picado, 1 pacote de queijo parmesão ralado e troquei o óleo por duas colheres de margarina na massa. No recheio adicionei pimenta do reino. E em cima da massa polvilhei com queijo parmesão ralado. Ficou uma delícia!!!

5
Daniel em 25/06/2012

ficou bem legal e gostoso, super xouuuuu

3
Tiago Acosta em 13/06/2012

muito bom esse cachorro quente hummmmmm

5

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