Guacamole
Ingredientes
-
Enviada por Paulo Leão - Tempo de preparo 15min
- Rendimento 6 porções
- 2 Abacates maduros (Não precisa ser muito)
- 2 tomates sem pele e sem semente (opcional, mas fica muito bom)
- 1 dente de alho
- 1 Cebola média
- pimenta sem semente (pode ser malagueta para os mais corajosos, dedo de moça ou de cheiro para os mais tímidos)
- Suco de 1 ou 2 limões (depende da preferência ao gosto do limão)
- 1 colher de sopa de coentro (opcional)
- Sal, a gosto.
- 1 copo de requeijão cremoso (para o jeitinho brasileiro)
Modo de Preparo
- Abra os abacates ao meio, tire o caroço
- Com a polpa cortada em pedaços coloque dentro de um pilão, ou um recipiente parecido
- Corte os tomates (sem pele e sem sementes), a cebola, o dente de alho e a pimenta em pedaços bem pequenos (devem ser bem picados)
- Junte ao abacate e amasse até formar uma pasta (quanto mais homogêneo melhor)
- Tempere com limão, sal e o coentro picado finamente, a gosto
- Junte os ingredientes picados no liquidificador
- Bata até os ingredientes se misturarem
- Acrescente o requeijão cremoso e bata até ficar homogêneo
- Leve a geladeira para gelar, sirva com nachos (pode ser o doritos) e bom apetite
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Hilis Oliveira em 23/12/2012 delicias de receitas confira.
Ana Luísa Lamounier Costa em 14/12/2012 Uma delícia. Fiz no original e sem requeijão, mas coloquei alho demais. Bom para agradar aos amigos vegetarianos e veganos!
Cintia e Diogo em 9/12/2012 eu amo guacamole
Vanessa em 25/10/2012 Gostei! Porém exagerei no limão e ficou meio azedinho. Fiz sem o requeijão, sem a pimenta e o coentro(pq não tinha), mas ficou bom! Recomendo para quem quer variar um pouquinho nos petiscos e patês de sempre.
Thaise Roth em 16/10/2012 Sem requeijão, please! Quer comida Brasileira, coma feijoada! Mas a receita é ótima! Vale a pena! Melhor é usar o cream cheese e fazer um sour cream, é só misturá-lo com o suco de 1 limão. Aquele da marca filadélphia mesmo, fácil de encontrar em mercados!
Veruska Borba em 11/04/2013 Concordo!
Tudo Gostoso em 16/10/2012 Respeito quem enviou a receita, masConcordo com você Thaíse! A receita é Tipo Guacamole.
Nataly Rodrigues em 4/09/2012 A cara não é das melhores, mas é uma delicia! Fiz e ficou muito bom. Fiz sem o requeijão.
VILMA SANTOS BEZERRA em 29/08/2012 o guacamole que eu sei fazer e mexicano e esta delicioso e de cor verde e muito bom se pode comer con torradas com batata cozidas para acompanhar uma ensalda,...
Ana Paula Passos em 13/08/2012 Ficou muito bom, boa receita, fácil e deliciosa. Fiz sem o requeijao!!
A receita apresentada nesta página foi enviada por Paulo Leão através desta página.
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