Mousse de marshmallow com calda de frutas vermelhas

Receita enviada por Denize Sandra

40min

8 porções

1 opinião (opine)

Ingredientes
Mousse:
4 claras
1/2 xicara de cha de açúcar
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 caixa de creme de leite
Calda de Frutas Vermelhas:
1 xícara de chá de morango
1 xícara de chá de amora ou framboesa
1 xícara de chá de açúcar
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Modo de Preparo

Mousse:

Numa panela média aqueça as claras com o açúcar, sem ferver
Bata na batedeira até dobrar de volume (fica bem volumoso)
Reserve
Amoleça a gelatina em cinco colheres de sopa de água fria e dissolva em banho-maria
Acrescente o creme de leite, misture e junte delicadamente as claras reservadas
Coloque numa forma de furo central média untada com óleo
Leve à geladeira
Calda: Misture bem os ingredientes e leve ao fogo baixo por cerca de 20 minutos
Deixe esfriar
Sirva com a mousse desenformada

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Comentários

Taísa em 10/03/2008

sucesso
sou iniciante na cozinha e fiz sucesso com essa receita... só elogios e pedidos de quero mais
eu so tinha amora, ai ao invés de calda de frutas vermelhas eu fiz só de amora... mas ficou perfeita
e o mousse tb é muito bom.. mas da proxima vez vou tentar fazer com um manjar que deve ficar muito bom tb...
recomendo

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Sobre esta receita
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