Abobrinha recheada

Receita enviada por Fernanda Griebler

40min

12 porções

1 opinião (opine)

Ingredientes
3 abobrinhas médias
200 g de ricota
1 tomate sem pele e sem sementes
1 colher de sazon
2 colheres de salsa picada
1 copo requeijão
3 colheres de queijo ralado
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Modo de Preparo

Colloque 1 panela com água para ferver
Lave as abobrinhas retire as pontas , corte-as no meio sentido comprimento, retire o miolo com uma colher dixe a borda com 1/2 cm de espessura
Afervente as metades, retire do fogo, escorra
Arrume-as em um refratário e reserve
Bata no liquidificador o miolo das abobrinhas, a ricota, o tomate, o sazon, a salsa, até que fique bem cremoso
Coloque recheie com esse creme as abobrinhas, cubra-as com requeijão e salpique queijo ralado
Leve ao forno médio por mais ou menos 20 minutos
Para gratinar, fica uma delícia

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Comentários

Flavia Motta em 15/08/2007

Maravilhosaaaa
Eu opto pelo vegetarianismo apesar de comer frango e esta receita é maravilhosa para variar o cardapio muitooooo gostosa ta de parabens,por que a maioria vai carne moida e essa de ricota é um must....

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Sobre esta receita
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