Chico balanceado
Ingredientes
-
Enviada por Deborah - Tempo de preparo 40min
- Rendimento 6 porções
- 1 1/2 xic(chá) de açúcar (para fazer calda caramelo)
- 1/2 lata de leite condensado
- 2 a 3 colher(sopa) de açúcar
- 3 colher(sopa) amido de milho
- 800 ml de leite
- 1 colher(chá) de baunilha
- 3 ou 4 gemas de ovos
- 3 a 4 claras batidas em neve
- 1 colheres(sopa) de açúcar
Modo de Preparo
- faça a calda de caramelo deixe dourar o açúcar junte 1/2 xícara(chá) de água quente e deixe dar uma leve engrossada
- unte uma refratária com essa calda e reserve
- junte numa panela o leite, o leite condensado, 2 a 3 colheres de açúcar, o amido de milho, as gemas peneiradas e a baunilha, misture tudo e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar bem
- reserve
- bata as claras em neve com 1 colher de açúcar formando um merengue
- coloque o creme reservado por cima da calda de caramelo e o merengue por cima do creme
- leve ao forno alto só pra gratinar (aproximadamente 5 min em forno pré aquecido)
- espere esfriar e leve a geladeira
- sirva gelado
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JOZIANE Maria Silvana de Oliveira em 10/05/2013 Interessante, eu conheço esse doce por "Espera Marido" mas é delicioso com qualquer nome...
Samira Hussni Haddad em 8/05/2013 
Tudo Gostoso Celia Terezina em 17/04/2013 Agradeço muito pela receita que recebi,mas este Chico não vai banana? Obrigada.
julia em 17/02/2013 A receita é sem graça , apenas um creme branco com merengue e caramelo,não é deliciosa, no máximo boa.
Cleonir Pelantin Dos Santos em 29/01/2013 esta receita de chico balanceado e uma delicia,otima de faser.
Fernanda Oliveira em 22/10/2012 Eu fiz esses dias e é uma delícia ! O bom mesmo é saboreá-lo no outro dia. Coloquei 400ml de leite apenas, foi o suficiente. Muito bom !!!
rosemary alves da silva em 30/09/2012 já fiz e é muiiiiiiiiiiito gostoso mesmo
Yesica De Soza em 13/09/2012 Chico Balanceado ...muito bommmmm
Fernanda Oliveira em 4/09/2012 Vou fazer !!!! hummmmm
A receita apresentada nesta página foi enviada por Deborah através desta página.
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