Frango com catupiry

Receita enviada por Regina Celia Oliveira Silva

1h 30min

6 porções

1 opinião (opine)

Ingredientes
1 lata de palmito
1 kg de peito de frango
2 tomates
1 cebola grande
1 pimentão pequeno
1 vidro pequeno de catchup
1 colher de molho inglês
1 colher (sopa) de manteiga
1 caixa de catupiry
1 lata de milho verde
1 colher de sopa de farinha de trigo
batata palha
Cebolinha, salsa
Tempero a gosto
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Refogue os peitos com a cebola, os tomates, o pimentão, o tempero e o cheiro verde coloque água e deixe cozinhar
Depois de cozido separe os peitos, deixe esfriar e desfie
Bata o caldo em liquidificador e reserve
Colocar em uma panela a manteiga a farinha de trigo e deixar fritar, acrescente o caldo batido no liquidificador e mexa sem parar para não empelotar
Feito isso acrescente o milho, o frango, o molho inglês, o catchup, o palmito e deixe cozinhar
Untar um pirex (grande) com o catupiry jogar esse molho por cima e colocar o resto do catupiry por cima
Levar ao forno para gratinar
Depois disso, cobrir o pirex com batata palha e levar à mesa

Carla Francelino em 19/04/2006

Muito Saborosa
Essa foi a primeira receita do site que eu resolvi fazer. Todos adoraram.

Sobre esta receita
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