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Bolinhos de bacalhau ao Porto
Peixes e frutos do mar
Comunidade Tudo Gostoso
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Tudo Gostoso
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Bolinhos de bacalhau ao Porto
Receita enviada por
Tudo Gostoso
40min
20 porções
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Ingredientes
1 taça de vinho do Porto
1/2 cebola
3 a 4 ovos
250 g de bacalhau dessalgado
200 g de batata
Sal a gosto
Salsinha picada
Pimenta a gosto
Noz-moscada a gosto
Azeite para fritar
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Modo de Preparo
Fazer um purê com as batatas bem cozidas
Cozinhar o bacalhau e desfiá-lo
Em uma tigela, juntar o purê, o bacalhau, a cebola e a salsinha, o vinho do Porto, sal, pimenta e noz- moscada
Incorporar os ovos, um a um, até a massa ficar com boa consistência
Moldar os bolinhos e fritar em azeite bem quente
Bom apetite
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Sobre esta receita
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