Ostrinhas à moda espanhola

Receita enviada por Sarita Alvares

30min

4 porções

2 opiniões (opine)

Ingredientes
700kg de ostrinhas (qualquer tipo de conchinha de tamanho médio)
3 dentes de alho grandes
1 ramo de salsinha
1/2 limäo
2 colheres de sopa de azeite de oliva virgem extra
sal a gosto
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Deixe as conchinas em água com uma pitada de sal para soltar a areia durante alguns minutos
Pique o alho em pedacinhos pequenos
Pique a salsinha
Em uma panela coloque o azeite e esquente, frite os alhos e em seguida acrescente a salsinha, deixe até ela soltar o cheiro
Coloque as conchinhas lavadas e misture bem
Esprema meio limäo e coloque sal
Tampe a panela e deixe até as conchinhas abrirem

rosana em 28/04/2007

saborosa maravilhosa
muito boa!!! demais

cassia cristina de souza em 26/01/2007

uma receita de rei
essa receita é divina...saborossima e a cara da espanha..chamamos de conquillas

Sobre esta receita
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