Hambúrguer de brócolis

• Ingredientes
• 1 maço médio de brócolis japonês cozido e picado (só as flores)
• 1 cebola pequena picada
• 1 clara
• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
• meia xícara (chá) de maionese HELLMANN?S light
• meia colher (chá) de sal
• 7 fatias de queijo-de-minas frescal light
• Para untar e polvilhar:
• creme vegetal DORIANA light ( Margarina )
• farinha de rosca
• Tabela de conversão de medidasImprimir lista de compras

• Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C)
2. Unte e polvilhe uma assadeira média (33 x 23 cm)
3. Reserve
4. Em uma tigela média, junte os brócolis, a cebola, a clara, a aveia, a farinha de rosca, a maionese HELLMANN?S light e o sal
5. Misture
6. Enfarinhe as mãos com a farinha de rosca, coloque porções da mistura e modele pequenos hambúrgueres
7. Coloque um ao lado do outro na assadeira reservada e leve ao forno por 10 minutos
8. Vire os hambúrgueres e deixe por mais 10 minutos ou até dourarem
9. Retire do forno, cubra cada um com 1 fatia do queijo-de-minas frescal, coloque sobre ela outro hambúrguer e leve ao forno por mais 5 minutos ou até derreter o queijo
10. Sirva em seguida

Informações Adicionais
1. VARIAÇÃO:
   
   Se preferir, coloque uma fatia de tomate sobre a fatia de queijo, cubra com outro hambúrguer e leve ao forno.
   
   
   
   DICA:
   
   Se utilizar outro tipo de brócolis, dê preferência a um maço grande e utilize somente as flores.
   

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Comentários

Nayla Beatriz Barreto em 22/09/2008

Dúvida
Bom dia galera! Será que esta receita fica legal se eu acrescentar carne moida refogada? Obrigada!

Ana Claudia Savini em 18/09/2008

Beeeem boa...
Já faz um tempo que faço essa receita aqui em casa. Todo mundo curte bastante. Recomendo.

ericka em 24/02/2008

Delicioso!!!!
A receita realmente é muito saborosa. Gostei bastante...também segui o conselho da colega e coloque couve flor, ficou ótimo.

danielle nagy em 15/01/2008

adorei
adorei esta receita!!! e ja fiz algumas variações dela como colocar couve flor, cenoura, abobrinha junto.. ou colocar numa grande forma e depois cortar em pedaçõs... da super certo!!!!

Bel Cocenza em 10/01/2008

Uma delícia!
Muito boa, vale a pena!!! Também troquei a farinha de rosca pela farofa pronta.

Vera Milos em 10/11/2007

Amei. Minha filha comeu como até no café da manhã.
Fiz a receita direitinho. Só que coloquei os caules também, bem picadinhos.

Miriam Meyer em 7/07/2007

Gostosa
Legal esta receita. Prática, fácil e rápida. Alem de gostosa. Não tinha farinha de rosca em casa então, usei a farofa pronta da yoki. Ficou 10.

Christine saraiva em 1/07/2007

SENSACIONAL!!!!!
Fácil, rápida, saudável e muito saborosa esta receita.

Gislaine em 23/05/2007

Muito bom mesmo!!!
Não é uma receita complicada de se fazer e é muito saborosa. Experimente fazer, não vai se arrepender :)

Alvaro Alberto Azevedo Fernandes em 24/04/2007

Fantástico e criativo
Experimentei com um caldo de tomate com gorgonzola, e uma taça de vinho tinto seco, uma maravilha

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