Hambúrguer de brócolis
Ingredientes
-
Enviada por Tudo Gostoso - Tempo de preparo 1h 00min
- Rendimento 7 porções
- Light
- 1 maço médio de brócolis japonês cozido e picado (só as flores)
- 1 cebola pequena picada
- 1 clara
- 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
- 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
- meia xícara (chá) de maionese HELLMANN?S light
- meia colher (chá) de sal
- 7 fatias de queijo-de-minas frescal light
- creme vegetal DORIANA light
- farinha de rosca
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C)
- Unte e polvilhe uma assadeira média (33 x 23 cm)
- Reserve
- Em uma tigela média, junte os brócolis, a cebola, a clara, a aveia, a farinha de rosca, a maionese HELLMANN?S light e o sal
- Misture
- Enfarinhe as mãos com a farinha de rosca, coloque porções da mistura e modele pequenos hambúrgueres
- Coloque um ao lado do outro na assadeira reservada e leve ao forno por 10 minutos
- Vire os hambúrgueres e deixe por mais 10 minutos ou até dourarem
- Retire do forno, cubra cada um com 1 fatia do queijo-de-minas frescal, coloque sobre ela outro hambúrguer e leve ao forno por mais 5 minutos ou até derreter o queijo
- Sirva em seguida
- VARIAÇÃO
Se preferir, coloque uma fatia de tomate sobre a fatia de queijo, cubra com outro hambúrguer e leve ao forno.
DICA
Se utilizar outro tipo de brócolis, dê preferência a um maço grande e utilize somente as flores.
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Karin em 29/10/2010 Muito bom rapido facil.. faço com outros legumes tbm e fica otimo, meu marido nao gosta muito de legumes mas quando faço esse hamburguer nao sobra um....
lineA em 7/01/2010 Adorei a receita! Ainda mais para mim que sou vegetariana, uma ótima opção! Fiz com tomate grelhado, ficou \'tudibão\' =D Mais que recomendada!
Gabriela Damas em 18/12/2008 Receita perfeita, simples, saborasa e super saudável. Até meu namorado que não gosta de verduras amou... Parabéns!!!
aniria em 9/10/2008 adorei essa receita de hamburguer de brocolis.alem de ser muito facil de fazer.é muito saudavel tambem.nao quero outra vida agora. QUE DELIICIIIA.
Luanda em 12/06/2008 adorei a receita, uma dica: eu tb consegui fazer usando folhas e talos, dei uma refogada antes e ficou uma deliciiiia!, o bom é q vc evita de jogar fora os talhos e folhas no lixo! receita muito boa mesmoo!
Camilla Hoffmann em 4/03/2008 Muito, muito bom! Não deixem de fazer! Vicia!
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